nuggets de pollo

NUGGETS DE POLLO

INGREDIENTES:
Pechuga de pollo
Molipollo
Huevos
Tocineta
Ajo
Miga de pan
Sal
Tomillo
Laurel
Aceite
Papa


PROCEDIMIENTO:
Deshuesar y picar la pechuga depollo
Mezclamos el pollo, molipollo, tocineta, ajo, miga de pan, sal.
Se licua tomillo, laurel, y 3 cucharadas de aceite, pasta de ajo y se agrega a la a anterior mezcla.
Esta masa se deja en lanevera mínimo 2 horas y luego se porsiona y se frita en la plancha por 5 minutos.
Rebanar la papa, después la coloco en un recipiente con agua con ajo picado y cebolla. Luego se fritanESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
INGREDIENTES:
Carne molida
Pimentón
Cebolla cabezona
Ajo
Tomillo y laurel fresco
Jamón york
Color
Salsa de tomate
Espaguetis (Doria, la muñeca)
Azúcar
MoraPREPARACIÓN:
ponemos a cocinar los espaguetis en agua, sal y pimienta.
Picamos la cebolla, los ajos y el pimentón
En una olla colocamos la carne molida con un poco de aceite, cebolla,pimentón, ajo, tomillo, laurel y mezclamos. Luego añadimos salsa de tomate, sal y pimienta.
Servimos la pasta y encima añadimos la carne.
Licuamos la mora con un poco de agua y azúcarENSALADAS TIBIAS CESAR SALAD CON POLLO

INGREDIENTES:
• Tomate
• Cebolla cabezona
• Aguacate
• Lechuga
• Cebollín
• Huevos
• Conchas de pasta
• Aceite
• Sal y pimienta
• Salsa de tomate ymayonesa
• Pollo

PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar una pechuga de pollo en agua hirviendo entre 15 y 20 minutos y después desmechar.
2. Hervir las conchas de pasta por 12minutos.
3. Cocinar los huevos4. Picar el tomate, la cebolla, el aguacate y la lechuga.
5. Licuamos la piel del tomate, después colocamos a hervir este jugo y adicionamos salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.

MONTAJE:1. En un pocillo aplicamos un poco de aceite y esparcimos en todo el recipiente. Ponemos aguacate hasta que cubra la parte inferior del pocillo y añadimos una capa de tomate.
2. Mezclamos el pollo...