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INTRODUCCION

El presente trabajo busca desarrollar un proyecto de inversión para la implementación del servicio de comidas rápidas en el Restaurante El Viajero ubicado en el Municipio de Moniquirá, donde las personas puedan disponer un alimento rápido y de calidad alimenticia, a través del facilitamiento de instalaciones, equipo y servicio.
El estudio en mención presenta en primerainstancia las generalidades que rodearan la ejecución del trabajo, para todo el desarrollo estadístico de recolección de información y de esta forma, podamos estructurar cada uno de los capítulos que componen el proyecto propiamente dicho.
El desarrollo del proyecto se acompañara de:
Estudio de Mercados: En este estudio se analizara la demanda, la oferta, los precios de los productos ofrecidos y laforma como se van a comercializar. De este estudio esperamos resultados adecuados con el fin de poder darle continuidad al proyecto de inversión. Y que su principal objetivo es poder satisfacer una demanda potencial.
Estudio Técnico y Organizacional: En este estudio se definen aspectos relacionados con la localización, el tamaño, los procesos y la tecnología. En este estudio, se describirá queproceso se va a usar y cuanto costara, cuál debe ser su estructura organizacional de implementación y operación para determinar la rentabilidad o no de la inversión.
Estudio Financiero: El cual busca ordenar y sistematizar la información de carácter monetario que proporcionaron las etapas anteriores y determinar su viabilidad financiera. El estudio financiero desarrollara la elaboración delflujo de fondos del proyecto, el estudio del financiamiento de la inversión y la evaluación del proyecto en sí.
Por último se generaran las conclusiones y recomendaciones del estudio del proyecto de Inversión.





1. TITULO

EVALUACIÓN AL PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL SERVICIO DE COMIDAS RÁPIDAS DELRESTAURANTE EL VIAJERO DEL MUNICIPIO DE MONIQUIRA (BOYACÁ)



















2. EL PROBLEMA.

2.1 Planteamiento del Problema.

Dentro de los cambios ocurridos en el perímetro Urbano del Municipio de Moniquirá del Departamento de Boyacá, se han venido presentando algunos fenómenos de carácter socioeconómico produciendo cambios sustanciales en el Municipio de Moniquirá, porcuanto se ha venido transformando su aspecto comercial y dicho sector a conseguido en el último lustro un adecuado desarrollo urbanístico y comercial que promueve la actividad turística.
Este proyecto de inversión conlleva a la realización de un Estudio de Mercados, Técnico, Organizacional y Financiero, el cual definirá las necesidades de oferta y demanda del servicio de comidas rápidas,permitiendo así implementar este tipo de servicio necesario para la región y atractivo para sus inversionistas y así poder identificar el monto de la inversión, la determinación de los costos y gastos de producción y la proyección de ingresos, con el fin de establecer los estados financieros básicos (flujo de fondos, balance general y estado de resultados), necesarios para determinar una serie deindicadores financieros que permiten evaluar esta información. La Evaluación financiera del proyecto de inversión contiene aspectos tales como la determinación del valor presente neto, la tasa interna de retorno y la relación costo/beneficio; permitiendo presentar en cifras, los beneficios económicos de ésta inversión buscando evaluar el riesgo y la sostenibilidad de la empresa y del proyectoproductivo, el cual en un momento dado podría generar un impacto socioeconómico negativo.

.2 Definición del Problema.

Las empresas y las personas, tratan de disminuir el riesgo en las operaciones de inversión, con estudios previos, que les ayuden a determinar fortalezas y debilidades, así como analizar el futuro éxito o fracaso de los proyectos en los que se desean invertir.
Por esto dentro del...