Numero de avogadro y el concepto de mol practica

NÚMERO DE AVOGADRO Y EL CONCEPTO DE MOL
OBJETIVO:
Obtener experimentalmente el número de Avogadro.
INTRODUCCION:
Muchos objetos no se cuentan individualmente sino en grupos. Los huevosse compran por docenas, los refrescos en paquetes de seis y el pan para
hamburguesas en paquetes de ocho. ¿Cómo se cuentan los grupos de átomos y
moléculas? Puesto que los átomos y las moléculasson muy pequeños, deducimos
que los grupos que podamos contar deben ser muy grandes. Una mol de una
sustancia se define como la suma de las masas atómicas de los átomos
individuales queconstituyen una molécula expresada en gramos. ¿Cuántas
moléculas están en una mol de cualquier sustancia? El número debe ser
aproximadamente 6.022 x 10
23
, (602 200 000 000 000 000 000 000) que seconoce como el número de Avogadro, en honor del físico italiano Amadeo
Avogadro (1776-1856). El número de Avogadro es una constante importante en la
química y en la física, y se ha determinadoexperimentalmente por varios métodos.
En este experimento el número de Avogadro se determinará adicionando
una gota de una solución de ácido esteárico disuelto en hexano sobre un
portaobjetos. Lasolución de ácido esteárico se extenderá sobre la superficie del
portaobjetos formando una capa molecular superficial (monocapa). Midiendo el
área de la superficie de esta monocapa, yconociendo el peso molecular y la
superficie que ocupa una molécula de ácido esteárico, se puede calcular cuántas
moléculas de ácido esteárico están presentes en una mol y por lo tanto, el valor
delnúmero de Avogadro.
Ácido esteárico:
CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 COOH
MATERIAL:
• portaobjetos.
• pipeta Pasteur.
• bulbo.
• probetade 5 mL.
• regla graduada en mm.
UAA, Centro de Bach. y Sec., Departamento de Química, Ing. Jorge H. Ramírez Alonso, Julio 2006 2REACTIVOS:
• solución de ácido esteárico en hexano 7.5x10
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