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Páginas: 7 (1527 palabras) Publicado: 27 de noviembre de 2013


INTRODUCCION
La bioenergética se halla relacionada con los procesos termodinámicos. La emisión de energía en estos procesos se rigen por el principio de relaciones acopladas, en relación con las biomoleculas y sus enlaces principalmente el ATP y otras relaciones fosforilantes que se detallaran a continuación.

BIOENERGETICA
Definición y generalidades: La bioenergética es la parte de labiología mas relacionada con la física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos. En general la bioenergética se relaciona con la termodinámica en particular con la energía libre de Gibbs. Los cambios de la energía de Gibbs nos dan la cuantificación de la factibilidad energética de una reacción química y puede proveer deuna predicción de si la reacción podrá suceder o no. Como una característica general esta solo se interesa por los estados energéticos inicial y final de los componentes de la relación química, los tiempos intermediarios los desprecia. Un objetivo generales predecir si ciertos procesos serán posibles, en general la cinetica cuantifica que tan rápido ocurre la reacción. El metabolismoes elconjunto de transformaciones que experimenta la materia externa desde su absorción o adicion al citoplasma, hasta su eliminación del mismo. Poe ejemplo las células están compuestas por un complejo sistema de reacciones químicas que generan energía y otras que utilizan energía, esto en general es el metabolismo el cual comprende dos fases.
El anabolismo (sintesis de compuestos organicos)
El catabolismo(degradación de sustancias complejas)
Energía: es la capacidad de realizar un trabajo, a pesar de que existan varias formas de energía, química, luminosa, mecánica, etc. Solo hay dos tipos básicos.
Potencial: es la capacidad de realizar trabajo como resultado de su estado o posición puede estar en los enlaces químicos, en un gradiente de concentración, en un potencial eléctrico.
Cinetica: es laenergía del movimiento, puede existir en forma de color, luz, etc. En términos bioquímicos, representan la capacidad de cambio, ya que la vida depende de que la energía pueda ser transformada de una forma a otra, cuyo estudio es la base de la termodinámica. Sus leyes son aplicables a los sistemas cerrados o aislados, es decir aquellos que no intercambian energía con el medio que los rodea, lascélulas son sistemas abiertos, o sea pequeñas partes de un sistema cerrado mayor. Las leyes de la termodinámica expresan:
1ª. Ley: Es un sistema aislado la energía no se creani se distribuye, puede ser termodinámica de una forma u otra.
2ª Ley: No toda la energía puede ser usada y el desorden tienen a aumentar, lo que se conoce como Entropia.
PRINCIPIO D LAS REACCIONES ACOPLADAS
La energíaemitida durante la descomposición de alimentos y la fosfocreatina (P.C) se unen funcionalmente o se acoplan con las necesidades energéticas de la reacción que resintetizan ATP de ADP y PI. Se ha comprobado que su acoplamiento es el principio fundamental en la producción metabolica de ATD.
EJEMPLOS BIOMOLECULAS CON ENLACES DE ALTA ENERGIA
LA CREATINA FOSFATO: Es la molecula de creatina fosfolizada, lacual es importante almacenadora de energía en el musculo esquelético. Es usada para generar, de forma anaeróbica ATP del ADP, formando creatina. Es catalizada por la enzima creatina quinosa y ofrece una pequeña pero no rápidamente movilizada cantidad de fosfatos energéticos que pueden ser utilizados para mantener los niveles intracelulares de ATP durante los primeros minutos de contracciónmuscular intensa.
EL ACIDO FOSFOENOL PIRUVATO Se une al acido carboxílico y se forma el fosfoenol piruvato que posee gran importancia en el metabolismo celular debido a que posee un enlace de alta energía implicado en la glucolisis y gloconeogenesis. En la primera, se une al ADP y forma piruvato mas ATP y en la segunda el piruvato se une al dióxido de carbono y al agua mas el ATP formándose...
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