NUTRICAF
































INTR0DUCCION
El presente trabajo presenta la formulación y elaboración de un proyecto de inversión a nivel de perfil, que tiene por objetivo la implementación de un negocio en base a la creación, producción y comercialización de un nuevo producto en el mercado.
Todo esto con la finalidad de promover y aprovechar las oportunidades de negocio en la localidad,donde el máximo aporte es la creación de un nuevo producto con materia prima nacional.
Para el análisis de la factibilidad se han empleado diversas técnicas y herramientas de estudio de mercado, asimismo se ha realizado la segmentación del público objetivo, el análisis de la oferta y la demanda, y finalmente se analizó los canales de distribución y comercialización más adecuados.
Con el respecto alproducto se definió de forma precisa el esquema de elaboración, sus usos, presentación, entre otros. Y de una manera más detallada los factores relevantes que influyen directamente en su consumo.
A través del desarrollo de este proyecto de inversión se busca la implementación de un negocio acorde las diferentes megas tendencias y aprovechando las materias primas nacionales, fomentando laproducción y comercialización local.













PRESENTACIÓN
El presente proyecto es la implementación de un negocio a través de la producción y comercialización de nuevos producto denominado “Soycafe”,“Nonicaf”,”Alcafe”,”Café de habas” ,cuyo slogan es “no pidas salud consíguela con nutricaf”.
De esta manera buscamos implementar un negocio que ofrezca productos 100% naturales que contribuyan a una alimentación sana, natural y saludable; este producto tiene como base materia prima propia de nuestro país como son: la soya, el algarroba, habas, noni; los cuales poseen grandes beneficios para la Salud.
Para esto seplanificara, coordinara y controlara todo el proceso de elaboración y por otra parte se trabajara arduamente en el posicionamiento en el mercado, siendo el lugar seleccionado el Distrito de La Victoria (cuarto sector)y que según resultados del estudio de mercado realizado el proyecto se muestra como factible, demostrando así que es un negocio rentable y sostenible en el tiempo.
Asimismo como resultado deltrabajo realizado, sobre todo la aplicación de encuestas, nos ha permitido mejorar aún más el proyecto, en tanto los resultados nos permite tomar mejores decisiones y mejorar la estructura del producto, para comercializar un nuevo producto acorde a la exigencias del mercado local pero siguiendo las mega tendencias globales.








i.-MARCO CONTEXTUAL

VISIÓN:
Ser la empresa Peruana productorade alimentos naturales, nutritivos y de calidad que consolide su participación en el mercado regional con los mejores productos del mercado, y al mismo tiempo ingresar a los mercados nacionales más importante.
MISIÓN:
Somos la empresa peruana productora de alimentos, con gran espíritu innovador, que ofrece productos de alta calidad, siempre orientados a mejorar la calidad de vida de nuestrosconsumidores
VALORES
Compromiso: Para prever y satisfacer necesidades del cliente-proveedor.
Comunicación: El compartir la información correcta de forma oportuna, clara y directa. Honestidad: Responsabilizarnos con nuestro entorno actuando con transparencia y confianza
Disciplina: Trabajar apegados a lineamientos establecidos.

ESTRUCTURA ORGÀNICA
Para lograra los objetivos de laempresa NUTRICAF E.I.R.L., se establecerá una estructura organizacional acorde con las visiones y planes a futuro para un mejor y excelente desempeño.
A continuación se presenta el organigrama de NUTRICAF E.I.R.L






ii.- GENERALIDADAESDEL ESTUDIO DE MERCADO
1 MUESTRA.-
1.1 FUENTES PARA CONOCER LA MUESTRA.

https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/poblacion-y-vivienda/...