Nutrición animal

Avances tecnologicos aplicados a la suplementacion mineral
FECHA DE PUBLICACIÓN:  29/08/2009
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AUTOR:  Jorge H. Cano Y., Alejandro López, Zootecnistas, Universidad Nacional; y Mauricio Escobar M. MVZ Universidad de Caldas. Colombia
Así como en otros campos de la ganadería, en los cuales se está utilizando tecnología avanzada para el mejoramiento yoptimización de los diferentes procesos productivos, en la suplementación mineral también existen tecnologías que se están aplicando y que se encuentran disponibles en el país; pese a que todavía se encuentren ganaderos y ganaderías "tradicionales" que quieran obviar el tema de la suplementación.
Para empezar a desarrollar el tema, es importante recordar la división de los Macro y Micro minerales yalgunas de las funciones que estos cumplen en el organismo de los rumiantes.
MACROMINERALES
Calcio y Fósforo
Son los minerales estructurales más importantes del organismo pues están presentes en mas del 70%  de la composición del mismo; el calcio es el mineral mas abundante en el cuerpo, relacionado con la producción de leche, el sistema nervioso, regulación del ritmo cardíaco y junto con el fósforointerviene en la formación de huesos, dientes, entre otras. 
El fósforo interviene en la transferencia de energía, activación de las vitaminas del complejo B, formación de eritrocitos y es indispensable para el metabolismo bacteriano del rumen.
Magnesio
Esta estrechamente asociado con el Calcio y el Fósforo tanto en su distribución como en su metabolismo. Es activador de enzimas, por lo tantoes fundamental en el metabolismo de carbohidratos y lípidos.
Sodio, Cloro y Potasio
En conjunto mantienen la presión osmótica, el equilibrio acido-básico (PH) y el metabolismo del agua. El Potasio interviene en la excitabilidad nerviosa y del músculo. El Cloro es necesario para la activación de la amilasa gástrica. 
Azufre
Hace parte de la formación del pelo, las bacterias del rumen lorequieren para sintetizar aminoácidos, especialmente en dietas que contengan úrea. Además es un elemento de gran importancia en las estructuras de vitaminas como tiamina y biotina; algunos aminoácidos como metionina y cisteína, por lo que tiene una gran connotación en los procesos de síntesis proteica.
 
MICROMINERALES
Hierro
Es el constituyente principal de la hemoglobina por lo tanto es fundamentalpara el funcionamiento de todos los órganos y tejidos del cuerpo.
Cobre
Junto al Hierro (en pequeñas cantidades)  participa en la formación de la hemoglobina, es activador y constituyente de enzimas, participa en la maduración de glóbulos rojos por lo cual es un factor anti-anémico.
Zinc
Se presenta en el organismo de los bovinos en bajas cantidades y es importante para la síntesis de Lainsulina, ADN, metabolismo de ácidos nucleicos y algunas vitaminas e interviene en el crecimiento y la replicación de las células (espermatozoides y óvulos)
Manganeso
Se encuentra principalmente en el hígado, participa en las funciones reproductivas, hace parte de enzimas relacionadas con el metabolismo. Interviene como elemento estructural del hueso y de la matriz ósea de los cartílagos, por lo quesu deficiencia se relaciona con laminitis; las dietas altas en calcio disminuyen su absorción.
Yodo
Indispensable para la síntesis de las hormonas tiroideas las cuales regulan el metabolismo energético; tiene una participación destacada en los procesos de termoregulación.              
Cobalto
Esencial para los bovinos pues lo requieren los microorganismos ruminales para la síntesis de lavitamina B12 esencial para la utilización de la energía y la producción de glóbulos rojos. 
Selenio
Se encuentra íntimamente relacionado con la vitamina E actuando como antioxidante, además están involucrados en la función reproductiva pues actúan sobre la musculatura uterina favoreciendo las contracciones; por lo tanto su carencia está relacionada con infertilidad, abortos, retención de placenta...