Nutrición De Vacas Lecheras

Análisis comparativo nutricional y económico
de tres alimentos balanceados para vacas
lecheras de alta producción

Francisco Durán Castro
Raoul Junior Kebreau

Zamorano, Honduras
Noviembre,2011

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ZAMORANO
CARRERA DE AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

Análisis comparativo nutricional y económico
de tres alimentos balanceados para vacas
lecheras de alta producción
Proyecto especial degraduación presentado como requisito parcial para optar
al título de Ingenieros en Agroindustria Alimentaria en el
Grado Académico de Licenciatura

Presentado por

Francisco Durán Castro
RaoulJunior Kebreau

Zamorano, Honduras
Noviembre, 2011

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Análisis comparativo nutricional y económico
de tres alimentos balanceados para vacas
lecheras de alta producción
Presentado por:Francisco Durán Castro
Raoul Junior Kebreau

Aprobado:

______________________________
Edward Moncada, M.A.E.
Asesor principal

______________________________
Luis Fernando Osorio, Ph.D.Director
Carrera de Agroindustria Alimentaria

______________________________
Jaime Nolasco, M.A.E.
Asesor

______________________________
Raúl Espinal, Ph.D.
Decano Académico_______________________________
Jorge Cardona, Ph.D.
Asesor

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RESUMEN
Kebreau, R. y Durán, F. 2011. Análisis comparativo nutricional y económico de tres
alimentos balanceados para vacas lecheras dealta producción. Proyecto especial de
graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, E scuela Agrícola
Panamericana, Zamorano. Honduras. 30 p.
El análisis comparativo en funciónde componentes individuales nutricionales con
respecto a los competidores, permite conocer y evaluar la calidad de materia prima que se
está utilizando en Zamorano, los aportes nutricionales queprovee a las vacas lecheras de
alta producción, además permite definir con claridad la fijación de precios y contribuye a
tener criterios en posicionamiento en el mercado. El objetivo general para...