Nutrición Durante El Embarazo
Páginas: 13 (3239 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2012
NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO
Una dieta balanceada y nutritiva, si bien es primordial a lo largo de la vida de las personas, lo es muy especialmente durante esta etapa de la futura mamá. Es que en este período, se impone satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé.
Los alimentos proteicos de alta calidad como las carnes, lácteos y huevos deben complementarse con losllamados alimentos energéticos como lo son los granos, el pan y sus derivados. Siempre en una cantidad adecuada.
Las proteínas de la dieta deben ser, fundamentalmente, proteínas de alta calidad (carne, huevos, lácteos) pues son las que el bebé mejor aprovecha para formar sus propios tejidos. Seleccionando adecuadamente fuentes proteicas con bajo porcentaje de grasa (leche descremada, pescado, carnesmagras), se garantiza un buen aporte de proteínas, vitaminas y minerales esenciales sin aumentar mucho las calorías de la dieta.
Es fundamental que en toda alimentación estén presentes estos cinco grupos de alimentos:
- Productos Lácteos.- La leche es un alimento indispensable para la embarazada pues proporciona calcio, proteínas y calorías necesarias para el crecimiento del niño. Unconsumo de 3 a 4 tazas diarias de leche te aporta entre 800 y 1200 miligramos de calcio, la cantidad recomendada para cubrir tus necesidades y las de tu hijo.
- Carnes y huevos.- Contienen una buena cantidad de proteínas de alta calidad y hierro, nutrientes que también se hallan en las llamadas carnes blancas, ya sea pollo o pescado, y carnes rojas deben ser magras. El hierro, calcio, grasas,proteínas, vitaminas A y D son componentes del huevo. La cantidad de huevo en la dieta de una embarazada es de 2 unidades semanales, y además, incorporar una clara por día.
- Cereales.- Los cereales constituyen una fuente importante de carbohidratos y de fibra si se las consume en forma integral. En cantidad moderada, son un buen complemento en la dieta, ya que estos poseen fibras vegetales y muchamás cantidad de vitaminas del complejo B.
- Frutas y verduras.- Los vegetales de hoja poseen importante cantidad de vitamina C y fibras vegetales. Es mejor consumirlos crudos o cocidos al vapor para evitar la pérdida de importantes sustancias nutritivas. En el caso de la zanahoria y calabaza poseen gran cantidad de betacarotenos precursores de la vitamina A.
- Líquidos.- Se debe tratar debeber al menos 2 litros por día.
Cosas que se Deben de Evitar
- Cafeína: Café, té, cacao, refrescos de cola, chocolate.
- Alcohol y tabaco: Está plenamente demostrado el enorme daño que ocasiona el tabaco a los adultos, y en mucho mayor proporción a bebés en formación: abortos, retardo en el crecimiento intrauterino (bajo peso al nacer); es tres veces más frecuente la muerte decuna en hijos de madres fumadoras, parto prematuro, desprendimiento prematuro de placenta, ruptura prematura de membranas, labio leporino, microcefalia, excitación aumentada del sistema nervioso, menor coeficiente intelectual, déficit de atención, comportamiento desadaptativo, alergias, bronquitis, asma, etc.
- Medicinas: Todo tipo de medicina que no sea recetada por tu médico.
Las mujerescon peso pregestacional adecuado que mantienen una ganancia de 250 a 300 gramos por semana, no tendrán que modificar su patrón de alimentación, siempre y cuando consuman una dieta variada.
En promedio, se considera deseable que una mujer que inicia su embarazo con un índice de masa corporal entre 21 y 25, gane entre 9 y 12 kilogramos de peso a lo largo de la gestación, a una velocidad de 300gramos semanales a partir de la vigésima semana de embarazo. Si se trata de mujeres que inician el embarazo con bajo peso, se sugiere que aumenten entre 12 y 15 kilogramos, mientras que quienes comienzan con sobrepeso, deberán subir entre 7 y 9 kilogramos.
La cantidad de energía que se consuma debe ir acorde con la estatura, la edad gestacional y el peso esperado de cada mujer en particular....
Una dieta balanceada y nutritiva, si bien es primordial a lo largo de la vida de las personas, lo es muy especialmente durante esta etapa de la futura mamá. Es que en este período, se impone satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé.
Los alimentos proteicos de alta calidad como las carnes, lácteos y huevos deben complementarse con losllamados alimentos energéticos como lo son los granos, el pan y sus derivados. Siempre en una cantidad adecuada.
Las proteínas de la dieta deben ser, fundamentalmente, proteínas de alta calidad (carne, huevos, lácteos) pues son las que el bebé mejor aprovecha para formar sus propios tejidos. Seleccionando adecuadamente fuentes proteicas con bajo porcentaje de grasa (leche descremada, pescado, carnesmagras), se garantiza un buen aporte de proteínas, vitaminas y minerales esenciales sin aumentar mucho las calorías de la dieta.
Es fundamental que en toda alimentación estén presentes estos cinco grupos de alimentos:
- Productos Lácteos.- La leche es un alimento indispensable para la embarazada pues proporciona calcio, proteínas y calorías necesarias para el crecimiento del niño. Unconsumo de 3 a 4 tazas diarias de leche te aporta entre 800 y 1200 miligramos de calcio, la cantidad recomendada para cubrir tus necesidades y las de tu hijo.
- Carnes y huevos.- Contienen una buena cantidad de proteínas de alta calidad y hierro, nutrientes que también se hallan en las llamadas carnes blancas, ya sea pollo o pescado, y carnes rojas deben ser magras. El hierro, calcio, grasas,proteínas, vitaminas A y D son componentes del huevo. La cantidad de huevo en la dieta de una embarazada es de 2 unidades semanales, y además, incorporar una clara por día.
- Cereales.- Los cereales constituyen una fuente importante de carbohidratos y de fibra si se las consume en forma integral. En cantidad moderada, son un buen complemento en la dieta, ya que estos poseen fibras vegetales y muchamás cantidad de vitaminas del complejo B.
- Frutas y verduras.- Los vegetales de hoja poseen importante cantidad de vitamina C y fibras vegetales. Es mejor consumirlos crudos o cocidos al vapor para evitar la pérdida de importantes sustancias nutritivas. En el caso de la zanahoria y calabaza poseen gran cantidad de betacarotenos precursores de la vitamina A.
- Líquidos.- Se debe tratar debeber al menos 2 litros por día.
Cosas que se Deben de Evitar
- Cafeína: Café, té, cacao, refrescos de cola, chocolate.
- Alcohol y tabaco: Está plenamente demostrado el enorme daño que ocasiona el tabaco a los adultos, y en mucho mayor proporción a bebés en formación: abortos, retardo en el crecimiento intrauterino (bajo peso al nacer); es tres veces más frecuente la muerte decuna en hijos de madres fumadoras, parto prematuro, desprendimiento prematuro de placenta, ruptura prematura de membranas, labio leporino, microcefalia, excitación aumentada del sistema nervioso, menor coeficiente intelectual, déficit de atención, comportamiento desadaptativo, alergias, bronquitis, asma, etc.
- Medicinas: Todo tipo de medicina que no sea recetada por tu médico.
Las mujerescon peso pregestacional adecuado que mantienen una ganancia de 250 a 300 gramos por semana, no tendrán que modificar su patrón de alimentación, siempre y cuando consuman una dieta variada.
En promedio, se considera deseable que una mujer que inicia su embarazo con un índice de masa corporal entre 21 y 25, gane entre 9 y 12 kilogramos de peso a lo largo de la gestación, a una velocidad de 300gramos semanales a partir de la vigésima semana de embarazo. Si se trata de mujeres que inician el embarazo con bajo peso, se sugiere que aumenten entre 12 y 15 kilogramos, mientras que quienes comienzan con sobrepeso, deberán subir entre 7 y 9 kilogramos.
La cantidad de energía que se consuma debe ir acorde con la estatura, la edad gestacional y el peso esperado de cada mujer en particular....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.