Nutrición en atletas

Páginas: 3 (714 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2016
Florencia García Melazzo
CFI 105 sección 10

Alimentación, nutrición e hidratación en atletas

1. ¿Qué es el consumo energético del ser humano?

El consumo energético es, en otras palabras, laalimentación. A través de este proceso el organismo obtiene las sustancias esenciales para el buen funcionamiento y, así, mantenernos con vida.

2. ¿Cuáles son las principales fuentes de energía.Explica cada una de ellas y cuál es su función y su importancia.

Hidratos de carbono: su función es principalmente proporcionar energía. Hace de combustible al músculo durante la actividad física.
Grasas:función fundamentalmente energética. Aumentan la capacidad de duración y permiten menos esfuerzo físico a la hora de hacer ejercicios.
Proteínas: son las sustancias que hacen de base de la estructuraorgánica de nuestro organismo. Se debe buscar el balance entre el consumo de proteínas vegetales y animales.

3. ¿Qué son las vitaminas hidrosolubles? Mencione algunas de ellas. ¿Qué son losminerales? Mencione alguno de ellos

Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. El grupo se compone de las siguientes: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 y C.
Los minerales son sustanciastan importantes como las vitaminas, ya que están involucradosen procesos metabólicos, energéticos, entre otras funciones vitales. Un ejemplo de mineral es el calcio, que a la vez es el más abundanteen el cuerpo humano y el elemento esencial del esqueleto. Su consumo es imprescindible para mantener en buen estado masa ósea (los huesos).

4. ¿Cuál es la relación entre los antioxidantes y laactividad física?

Los entrenamientos y demás actividades físicas suelen provocar desgaste y, en situaciones extremas, fatiga crónica. Para contrarrestar este efecto negativo, los antioxidantes se encargande defender al organismo mediante procesos químicos en las moléculas que evitan la lesión a los tejidos.

5. ¿Cuál es la mejor dieta para un atleta de alto rendimiento y cuál es su principal...
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