Nutrición niños

Tema
Estudio del estado nutricional en niños y niñas entre uno a cinco años de edad en el cantón de Atenas, distrito Central.

Problema
¿Cuál es el estado nutricional en niños y niñas entre uno a cinco años de edad en el cantón de Atenas, distrito Central?

Objetivo General
Evaluar el estado nutricional en niños y niñas entre uno a cinco años de edad en el cantón de Atenas, distritoCentral

Objetivos Específicos
• Identificar el estado alimenticio de la población en estudio.
• Comparar los índices nutricionales con las medidas antropométricas de la población en estudio.

Justificación
Esta investigación pretende evaluar el estado nutricional en niños y niñas entre edades de uno a cinco años, con el fin, de estimar que tan bien los padres saben alimentar a sus hijos, yaque, se conoce que el estado nutricional del individuo y de un pueblo tiene sus raíces en los hábitos alimenticios. De esta forma, si los progenitores enseñan buenos hábitos alimenticios los niños y las niñas los aprenderán.
La nutrición tiene durante el periodo prenatal y los primeros años de vida gran importancia, por el efecto que ejercen sobre el desarrollo normal del niño o de la niña. Estrascendente destacar que la carencia de alimentos con lleva a la desnutrición, la cual favorece a la aparición de infecciones y disminuye la resistencia a casi todas las enfermedades, por otra parte el exceso trae consigo la obesidad esta, contribuye a desarrollar enfermedades como diabetes, hipertensión arterial, infartos, entre otras.
El crecimiento es un proceso continuo, esta determinadopor factores genéticos y ambientales, resulta conveniente conocerlo y vigilarlo en la niñez, ya que, de este va ha depender el futuro del individuo, la forma más factible de medirlo es por medio de las medidas antropométricas.
Un buen estado nutricional ayuda al buen desarrollo físico e intelectual, y contribuye a asegurar una vida larga y saludable, por lo tanto, con esta investigación sepretende beneficiar a los niños y a las niñas del cantón de Atenas.

Marco teórico
A lo largo de la historia de la humanidad, una de las mayores preocupaciones ha sido la provisión de los alimentos, necesidad que se mantiene hasta el presente. Esta necesidad aumenta, debido al crecimiento de la población, a la desequilibrada distribución de tierra y a la riqueza en general.
La nutrición es unaciencia interdisciplinaria que se concentran en el estudio de los alimentos, los nutrientes y otros constituyentes químicos, así como los efectos de los componentes de los alimentos sobre la salud. (Brown, 2006; 2)
Para Pizarro y Loría (2008; 16) el estado nutricional de un individuo es el resultado final del balance entre la ingesta y requerimiento de nutrientes. Mientras mejor alimentado y nutrido,el sujeto estará más sano. Por lo tanto, la evaluación del estado nutricional de una persona es una búsqueda en los numerosos factores que determinan un estado de composición corporal compatible con la independencia a largo plazo.
Una buena nutrición en los niños, permite la ingesta adecuada de energía y nutrientes para alcanzar el potencial completo de crecimiento y desarrollo.
Para Gonzáleset al (2010, sn) el crecimiento y desarrollo configuran un proceso complejo, por lo que el organismo aumenta de tamaño y experimenta cambios madurativos, morfológicos y funcionales que le conducen al ser humano adulto. Se trata del fenómeno más característico del organismo infantil, por lo que ofrece el marco y la base sustancial de la asistencia pediátrica.
Según Marín (2008; 171), un niño dejade ser lactante cuando cumple con los siguientes requisitos: su alimentación no es únicamente láctea, se ha incorporado a la dieta familiar, le han brotado los ocho dientes incisivos, distingue los sabores por la acción de las papilas gustativas y usa el pulgar como oponente. Por la tanto en esta investigación se trabajará con niños lactantes mayores y preescolares.
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