Nutrición vegetal

LA NUTRICION VEGETAL

CONJUNTO DE LAS RELACIONES ENTRE LAS PLANTA Y LOS CUERPOS QUÍMICOS, EN SU SENO Y EN SUS INTERFACES CON EL MEDIO AMBIENTE.

* NUTRICION HIDRICA * NUTRICION CARBONADA * NUTRICION MINERAL

E L E M E N T O S M IN E R A L E S E N C O N T R A D O S E N
S IM B O L O E L E M E N T O T E N O R

L O S V E G E T A L E S
E S E N C IA L ID A D + d e m o stra d a - n o d e m ostra d a -

A g A l A s B B a B r C a C d C l C o C r C s C u F F e G a I In K L i M g M n M o N N a N i P P b R b S S e S i S n S r T i V Z n Z r

P la t a A lu m in io A r s é n ic o B o ro B a r io B ro m o C a lc io C a d m io C lo r o C o b a lt o C ro m o C e s io C o b re F lu o r H ie r r o G a lio Io d o In d i o P o t a s io L it io M a g n e s io M a n g a n e s o M o lib d e n o Nit r ó g e n o S o d io N íq u e l F ó s fo ro P lo m o R u b id io A z u fre S e le n io S ilic io E T V Z Z s t r o n c io it a n io a n a d io in c ir c o n io

+ C h a n d le r e t a l. (1 9 3 1 ) F U E N T E : C h a p m a n , c ita d o p o r M a rtin -P ré v e l e t a l (1 9 8 4 )

0 ,0 1 - 2 p p m 1 - 3 5 0 p p m < 0 ,0 1 - 2 0 0 p p m 5 - 1 0 0 0 p p m 1 - 3 0 0 0 p p m t r a z a s - 0,0 5 % 0 ,0 4 - 7 % < 0 ,1 - 5 p p m 0 ,0 1 - 6 % 0 ,0 0 5 - 3 5 p p m 0 ,0 3 - 2 5 0 p p m 0 ,2 0 ,2 - 2 0 0 p p m 1 - 2 4 0 0 2 5 - 1 2 0 0 < 0 ,0 1 - 0 ,3 p p m < 0 ,1 - 2 0 p p m < 1 p p m 0 ,1 - 1 2 % 0 ,4 - 1 0 0 p p m 0 ,0 5 - 2 % 7 - 3 0 0 0 p p m 0 ,0 2 - 1 5 0 p p m 0 ,2 5 - 7 .5 % 0 ,0 0 2 - 1 0 % 0 ,1 - 3 0 0 p p m 0 ,0 2 - 1 ,4 % < 0 ,0 1 - 2 0 p p m 2 0 0 ,0 6 - 1 ,5 % 7 - 1 4 0 0 pp m 0 ,0 1 - 2 % 0 ,0 8 - 1 2 p p m 1 - 1 8 0 0 0 0 ,3 - 2 0 p p m 0 ,3 - 1 7 p p m 1 6 0 tra z a s

+ S o m m e r (1 9 2 6 ) + (S ig lo X IX ) - B ro y e r e t a l (1 9 5 4 ) B o rte ls (1 9 2 7 ) + G ris (1 8 4 3 ) + B irn e r y L u c a n u s (1 8 6 6 ) + S a lm -H o rs tm a r e t a l. (1 8 6 0 ) + B e rtra n d (1 8 9 7 ) + A rn o n e t S to u t (1 9 3 9 ) H a c ia 1 7 5 0 ? + L ie b ig (1 83 9 ), L a w s (1 8 4 0 ) + M ita d s ig lo X IX ? + +

CRITERIOS DE INDISPENSABILIDAD * Su presencia es necesaria para un ciclo completo de desarrollo de una planta. * Su ausencia conduce a desórdenes fisiológicos que se traducen en primer término en detención del crecimiento y en segunda instancia en síntomas de carencia. * Un elemento indispensable debe tener uno o más roles conocidos en laplanta.

MACRONUTRIENTES

NITROGENO:
Presencia esencial en dos fracciones indispensables: las proteínas y los ácidos nucleicos.

FOSFORO:
Presencia en los ácidos nucleicos y rol fundamental energético.

POTASIO:
Activador general del metabolismo. Nece-sario para un rendimiento continuo de la fotosíntesis y estímulo de la respiración

CALCIO:
Juega un rol plástico de enormeimportancia en la formación de la pared celular. Rol antitóxico

MAGNESIO:
La molécula de clorofila tiene un átomo de Mg, siendo sus otros roles esencialmente metabólico.

AZUFRE:
Presencia en algunos aminoácidos, y rol metabólico diverso.

MICRONUTRIENTES

HIERRO:
Integrante de toda una serie de enzimas, y participante activo en la síntesis de la la clorofila.

ZINC:
Acción sobre diversasenzimas al igual que Mg y Mn. Necesario en la síntesis del ARN, y de triptofano.

MANGANESO:
Acción en diversos sistemas enzimáticos.

COBRE:
Al igual que el Fe se encuentra sobre todo en los cloroplastos. Interviene en la síntesis de los ácidos nucleicos y en el metabolismo glucídico, proteico y lipídico.

BORO:
Particularmente indispensable en el funcionamiento de los meristemas y enel transporte de los azúcares.

MOLIBDENO:
Activador de la nitrato reductasa.

CAUSAS INTERNAS DE VARIACION EN LA COMPOSICIÓN DE LAS PLANTAS * Influencia de la especie. * Influencia del portainjerto y la variedad. * Influencia del momento de muestreo. * Influencia de la edad de la planta. * Interacción entre elementos. * Importancia de la carga de frutos.

INFLUENCIA ENTRE LA COMPOSICION...