Nutrición Vegetal

APUNTES DE NUTRICION VEGETAL
M.C. VICTORIANO E. CRUZ CRUZ
Debe reconocerse además, que otros factores diferentes a las interacciones de los nutrientes obviamente afectan la forma de las curvas del rendimiento. Por esta razón se estudian los factores hereditarios y ambientales que pueden tener efecto en el crecimiento de las plantas cultivadas.
FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN:
Laproducción de cosechas, un aspecto relacionado con el crecimiento también puede expresarse como:
Producción = f (Suelo, Cultivo, Clima, Manejo, etc.)
La manera de cómo influye cada uno de estos factores en la producción de cosechas, entre otras circunstancias tiene relación a través de los aspectos siguientes:
Suelo: Fertilidad, textura, humedad, aeración, condiciones especiales (acidez, salinidad,alcalinidad, toxicidad, erosión, etc.)
Cultivo: Clase de planta, variedad, numero de plantas por hectárea, etc.
Clima: Precipitación (intensidad, distribución, total en el periodo vegetativo), temperatura (máxima, mínima, media), luminosidad, Viento, etc
Manejo: Preparación del suelo, control de enfermedades, plagas, malas hierbas, labores de cultivo, época de aplicación de fertilizantes, etc.FATORES GENETICOS :
a) Relacionados con la genética de la semilla:
1) Resistencia a las enfermedades y plagas.
2) Resistencia a la sequía.
3) Resistencia al encharcamiento.
4) Crecimiento rápido.
5) Mayor capacidad de rendimiento, etc.
b) Híbridos y variedades mejoradas.
1) Dan rendimiento muy satisfactorios.
2) Se hadescubierto que los genes de las cromosomas influyen en los procesos fisiológicos controlando la síntesis de las enzimas.
c) Diferencia de producción entre variedades. Se presume que:
1) El sistema enzimático de una variedad sea màs efectivo.
2) Una puede absorber nutrientes en forma màs efectiva.
3) Una puede desarrollar en mejor forma su sistema radicular.
4) Una variedadpuede tener màs fuerte sistema de absorción en la zona de raíces en comparación con la otra.
c) Variedades y Necesidades de Nutrientes. Al sustituir una variedad por otra de mayor rendimiento, no se debe olvidar que:
1) La de mayor rendimiento necesita fertilizantes en mayor cantidad y aplicados en un periodo mas corto.
2) Una planta no puede rendir bien en un sueloempobrecido.
3) El suelo se agota màs rápidamente con una variedad de alto rendimiento, en cuyo caso la fertilización química es necesaria
d) Adaptabilidad (Interacción: Variedad-fertilidad).
Esta relacionada con los puntos c) y d). Algunas investigaciones muestran la diferente respuesta que presentan ciertas variedades a ala aplicación de fertilizantes. A estos se atribuyen en parte,las diferencias en adaptabilidad que tienen algunas variedades..

FACTORES AMBIENTALES

La constitución genética determina la adaptabilidad de las plantas al clima. Algunos factores actúan conjuntamente.
a) TEMPERATURA. Se considera a la energía llamada calor. En el universo varía entre -273º C a varios millones (Neptuno y el sol respectivamente).
En el planeta tierra los organismosviven desde –35º C hasta 75º C.
La temperatura afecta:
1) Fotosíntesis. Es compleja de reacción temperatura-fotosíntesis.
Se debe que tiene poca influencia la baja luminosidad pero siendo el CO2 el limitante, la actividad fotosintética es mayor al aumentar la temperatura. Desde punto de vista agrícola es favorable a temperaturas entre 10 y 35º C.
2) Respiración.
. Es lenta, a bajatemperatura; es mayor al aumentar ésta, pero a temperaturas altas decae rápidamente.
. La temperatura optima de la respiración es mayor, que para la fotosíntesis, pero si se mantiene por algún tiempo muy alta, aparecen signos de hambre en las plantas por ser màs intensa la respiración que la fotosíntesis.
3) Transpiración. Está en relación con la temperatura: cuando es alta, la planta puede...