Nutrición Y Abdominales
Páginas: 9 (2009 palabras)
Publicado: 12 de abril de 2011
Debido al gran número de consultas que recibimos respecto al tema de las dietas, he creído oportuno escribir un artículo para aclarar algunos aspectos que os permitirán diseñar vuestra propia estrategia dietética. No obstante, permitidme que os de un consejo. Si de verdad queréis conocer las bases de una buena alimentación, buscad información en los libros de dietética. No estaría de más queadquirierais alguno para vuestro uso personal. Es esencial que poseáis la información suficiente para llegar a comprender que necesita vuestro organismo para funcionar correctamente. Lo contrario significaría que la mayor parte de vuestros esfuerzos serían estériles.
No es infrecuente oír a los especialistas deportivos afirmar que la Nutrición tiene una importancia del 50% a la hora de obtenerresultados. Yo no soy partidario de hablar de porcentajes porque no reflejan la verdadera importancia de una buena nutrición. Lo cierto es que si entrenáis con dedicación, aun descansando lo necesario y no aportáis al organismo todos los nutrientes y sustancias que gastáis con la actividad diaria, no sólo no lograréis progresos si no que incluso podéis experimentar una regresión en vuestro estado deforma. Para confeccionar un plan dietético eficaz, lo primero que conviene hacer es disponer de una tabla calórica que nos sirva de referencia. La que a continuación exponemos os puede servir como punto de partida, aunque si lo creéis necesario, podéis adquirir una tabla más completa en cualquier librería especializada.
TABLA CALÓRICA
Bien, ahora vamos por partes. El primer paso paraconfeccionar una dieta es escoger los alimentos que vais a consumir. Para vuestra orientación valga la lista que a continuación os facilito junto con el valor nutricional de cada alimento:
ALIMENTO (100 g)
CAL.
PROT.
L�P.
CARB.
Arroz blanco
354
7,6
1,7
77
Arroz integral
350
8
1,1
77
Arroz vaporizado
343
8
1,2
75
Papillade cereales
386
7,9
0,4
85,3
Pan blanco
255
7
0,8
55
Pan integral
239
8
1,2
49
Galletas
436
7
14,5
74
Patata cocida
86
2
0,1
19
Garbanzos
361
18
5
61
Lentejas
336
24
1,8
56
Soja en grano
422
35
18
30
Almendras
620
20
54
17Avellanas
656
14
60
15
Nueces
660
15
60
15
Leche entera
68
3,5
3,9
4,6
Leche semidesnatada
49
3,5
1,7
5
Leche desnatada
36
3,6
0,1
5
Yogur natural
45
4,2
1,1
4,5
Yogur natural desnatado
42
4,6
0,48
5,4
Buey semigraso
158
21,3
7,4
0Caballo
110
21
2
1
Conejo
162
22
8
-
Pavo
223
31,9
9,6
0
Pollo
121
20,5
4,3
-
Ternera
168
19
10
-
Lenguado
73
16
1
-
Merluza
86
17
2
-
Mero
118
16
6
-
Rape
86
17
2
-
Salm�n
114
16
8
-
Trucha
94
183
-
Clara de huevo
48
11
0,2
0,7
Aceite de oliva
900
0
100
0
Dátil
279
2,2
0,4
71
Manzana
52
0,3
0,3
12
Naranja
44
0,7
0,2
9
Melocot�n
52
0,5
0,1
12
Pera
61
0,4
0,4
14
Pi�a
51
0,5
0,2
12
Plátano
90
1,4
0,5
20Uva
81
1
1
17
Pasas
324
3
1,3
75
Ya imagino que estaréis pensando qué criterio seguir a la hora de escoger uno u otro alimento. La cuestión es bastante simple. Depende en primer lugar de las necesidades naturales que todo ser humano tiene en cuanto a principios inmediatos (HC, proteínas y grasas). En segundo lugar depende del gusto personal y de la...
No es infrecuente oír a los especialistas deportivos afirmar que la Nutrición tiene una importancia del 50% a la hora de obtenerresultados. Yo no soy partidario de hablar de porcentajes porque no reflejan la verdadera importancia de una buena nutrición. Lo cierto es que si entrenáis con dedicación, aun descansando lo necesario y no aportáis al organismo todos los nutrientes y sustancias que gastáis con la actividad diaria, no sólo no lograréis progresos si no que incluso podéis experimentar una regresión en vuestro estado deforma. Para confeccionar un plan dietético eficaz, lo primero que conviene hacer es disponer de una tabla calórica que nos sirva de referencia. La que a continuación exponemos os puede servir como punto de partida, aunque si lo creéis necesario, podéis adquirir una tabla más completa en cualquier librería especializada.
TABLA CALÓRICA
Bien, ahora vamos por partes. El primer paso paraconfeccionar una dieta es escoger los alimentos que vais a consumir. Para vuestra orientación valga la lista que a continuación os facilito junto con el valor nutricional de cada alimento:
ALIMENTO (100 g)
CAL.
PROT.
L�P.
CARB.
Arroz blanco
354
7,6
1,7
77
Arroz integral
350
8
1,1
77
Arroz vaporizado
343
8
1,2
75
Papillade cereales
386
7,9
0,4
85,3
Pan blanco
255
7
0,8
55
Pan integral
239
8
1,2
49
Galletas
436
7
14,5
74
Patata cocida
86
2
0,1
19
Garbanzos
361
18
5
61
Lentejas
336
24
1,8
56
Soja en grano
422
35
18
30
Almendras
620
20
54
17Avellanas
656
14
60
15
Nueces
660
15
60
15
Leche entera
68
3,5
3,9
4,6
Leche semidesnatada
49
3,5
1,7
5
Leche desnatada
36
3,6
0,1
5
Yogur natural
45
4,2
1,1
4,5
Yogur natural desnatado
42
4,6
0,48
5,4
Buey semigraso
158
21,3
7,4
0Caballo
110
21
2
1
Conejo
162
22
8
-
Pavo
223
31,9
9,6
0
Pollo
121
20,5
4,3
-
Ternera
168
19
10
-
Lenguado
73
16
1
-
Merluza
86
17
2
-
Mero
118
16
6
-
Rape
86
17
2
-
Salm�n
114
16
8
-
Trucha
94
183
-
Clara de huevo
48
11
0,2
0,7
Aceite de oliva
900
0
100
0
Dátil
279
2,2
0,4
71
Manzana
52
0,3
0,3
12
Naranja
44
0,7
0,2
9
Melocot�n
52
0,5
0,1
12
Pera
61
0,4
0,4
14
Pi�a
51
0,5
0,2
12
Plátano
90
1,4
0,5
20Uva
81
1
1
17
Pasas
324
3
1,3
75
Ya imagino que estaréis pensando qué criterio seguir a la hora de escoger uno u otro alimento. La cuestión es bastante simple. Depende en primer lugar de las necesidades naturales que todo ser humano tiene en cuanto a principios inmediatos (HC, proteínas y grasas). En segundo lugar depende del gusto personal y de la...
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