NUTRICIÓN Y DEPORTE

Páginas: 2 (456 palabras) Publicado: 1 de junio de 2014
NUTRICIÓN Y DEPORTE

1. ¿Por qué es importante tener una buena alimentación cuando practicas deporte?

La alimentación es muy importante a la hora de hacer deporte ya que es la base delrendimiento físico. La dieta de las personas que practican deporte o cualquier tipo de ejercicio debe ser variada, equilibrada, suficiente y adecuada.
Una nutrición adecuada tiene muchos beneficios, como porejemplo: mejora de rendimiento, progreso deportivo y control del peso.
Es importante tener buena nutrición, sobre todo antes de hacer ejercicio, ya que si no te alimentas de forma correcta puedessentir fatiga durante el entrenamiento y la recuperación puede verse obstaculizada.
El deportista tiene más necesidades energéticas ya que su gasto de energías es superior y se debe equilibrar conmayor presencia de vitaminas como de minerales en la dieta (debido al esfuerzo deportivo se produce un desgaste de éstos)
Tenemos que tener en cuenta que cada deporte en concreto tendrá una alimentaciónespecífica, ya que cada deportista necesita unos suplementos o requisitos necesarios para su disciplina. Las personas que realicen ejercicio físico habitualmente deben tener una alimentaciónequilibrada, prestando especial atención a la hidratación.

2. Nutrientes esenciales en el deporte

-Proteína: componente más importante de las células. Reparan, mantienen y ayudan al crecimiento de lostejidos corporales. Muchas hormonas como la hemoglobina son producidas a partir de ella como también los anticuerpos contra las enfermedades. Pueden producir energía.
Para un deportista larecomendación es de 1’2 a 2 g/kg por día. Las dietas extremas en proteínas no son beneficiosas y pueden dañar partes del cuerpo, como por ejemplo los riñones.

-Carbohidratos: importante fuente de energía,en especial cuando se realizan ejercicios de alta intensidad. Regula el metabolismo de las grasas y de las proteínas. El sistema nervioso depende de ellos para obtener energía. Proviene del almidón,...
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