NUTRICIÓN Y DIETETICA EN MUJERES EN EDAD FÉRTIL,EMBARAZADAS Y LACTANTES





FACULTAD DE OBSTETRICIA Y ENFERMERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA


REQUERIMIENTO DE VITAMINAS Y MINERALES EN MUJERES EN EDAD FERTIL, GESTANTES Y EN LA LACTANCIA


Curso : Nutricion y Dietetica

INTEGRANTES :

Castillo Chavez Caterin
Elguera Suarez Erika
Villanueva Govea Antonella
Zavala Hidalgo Mia
Quiroz Yauri Katherine
Moreno Enma
Juarez Zavaleta LinaCICLO:IV
2013



INDICE

INTRODUCCIÓN................................................................................3


CAPITULO I NUTRICION

1.1 Problema nutricional………………………………… 4
1.2 Objetivos………………………………………….. 4



CAPITULO II REQUERIMIENTO DE VITAMINAS Y MINERALES

2.1 Marco teórico …………………………………………..5
2.2Nutrición en edad fértil…………………………………6
2.3 Nutrición en gestantes……………………………….....12
2.4 Nutrición en lactantes……………………………………17


2.5 Antecedentes de la nutrición…………………………19
2.6 Características…………………………………………….22


CAPITULO III ANEXOS

3.1 Referencias Bibliográficas………………………………23Introducción

La mujer necesita unas cantidades de nutrientes esenciales por los cambios biológicos que reproducen en su vida: menstruación, embarazo, lactancia.
Las Vitaminas y minerales son imprescindibles en la vida del ser humano. Funcionan como reguladores del organismo y, a pesar de no ofrecer ningún aporte calórico, son llaves maestras en innumerables procesos biológicos.Fundamentales para el metabolismo, para las defensas del organismo, y para el desarrollo y reparación de muchos tejidos, así como para el crecimiento, ayudan a utilizar los nutrientes de los alimentos ingeridos que son necesarios para producir energía. Por ello constituyen elementos vitales en una dieta saludable. Para un metabolismo normal y una vida sana se requieren en pequeñas cantidades. Poreso se reconocen como micronutrientes.
Una dieta variada, abundante en productos frescos y naturales, ofrece todos los micronutrientes necesarios y no es preciso —salvo bajo determinadas circunstancias— un aporte adicional en forma de suplemento.

Existe una tendencia actual a consumir suplementos de vitaminas y minerales sin una prescripción especializada o con la falsa creencia de queatiborrarse de ellos garantizará una buena salud.

Aristóteles afirmó que “la salud es la justa medida entre el calor y el frío”. De ahí que sea importante observar que vitaminas y minerales deben consumirse teniendo en cuenta las recomendaciones de un facultativo y los requerimientos diarios de cada uno de ellos. Tanto los defectos como los excesos de estos micronutrientes pueden desarrollartrastornos nutricionales con un costo para la salud.

Los suplementos de vitaminas y minerales no sustituyen a una buena dieta. Aunque la necesidad de micronutrientes del organismo es constante a lo largo de toda la vida, la cantidad requerida de cada uno de ellos varía en función de múltiples factores, entre los que se encuentran la edad, la dieta que se consume, el tipo de actividad que se realiza odeterminadas etapas fisiológicas de la vida como el embarazo y la lactancia, entre otras. Es en estos casos donde puede acudirse, con previa prescripción de especialistas, a un suplemento de vitaminas y minerales.
La mujer debe cuidar su alimentación a lo largo de toda su vida. Debe mantener reservas de nutrientes como el hierro y las vitaminas del complejo B, y en particular de ácido fólico yvitaminas C y A. Ello la prepara para las pérdidas menstruales, el embarazo, la lactancia y el período menopáusico.

CAPITULO I

1.1 Problema Nutricional
Hoy en día podemos identificar un problema nutricional multifactorial en el país , la anemia por deficiencia de hierro es el principal problema que debe afrontar nuestro país siendo así que...