nutrición y dietetica


Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universidad Nacional Politécnica de la Fuerza Armada
U.N.E.F.A

















Prof: Estudiantes:
Yanitza CollanteJesica Gutierrez
Nayarelix Martinez
Karleangela Rivas
Introducción

En este presente informe se va a observar las enfermedadesnutricionales con el fin de saber sobre ellas, estar informado que de cualquiera de ellas podemos padecer si no tenemos una buena alimentación, también de los nutrientes que ingerimos puede que sean pocos para los que realmente necesitamos ya que no ingerimos muchos nutrientes necesarios en nuestra dieta cotidiana normalmente y aunque sea de 10 personas 5 terminaran con una de las siguientes enfermedadesque se verán a continuación.




















Enfermedades nutricionales

La alimentación es fundamental para mantener una buena salud, y una dieta saludable nos aporta todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar sin problemas, y una carencia o una excesiva ingesta de alguno de ellos puede conducirnos a padecer una enfermedad. 

Las enfermedadesnutricionales son enfermedades graves pero podemos solucionarlas modificando los hábitos alimenticios y costumbres. Aunque hay que detectar la enfermedad a tiempo y actuar antes de que sea demasiado tarde.

Desnutrición
 Trastorno provocado por la ingesta reducida de alimentos, y por lo tanto los nutrientes esenciales.
Causa: se presente cuando la ingesta de alimentos disminuye por debajo de lacantidad indispensable. 
Efectos a corto y largo plazo: Al corto plazo disminuye su masa corporal, sus movimientos son lentos y descontrolados, tiene poca fuerza muscular y sufren anemias y avitaminosis. La subalimentación desde edades tempranas troncha (corta) el desarrollo del ser humano en su totalidad. A largo plazo el individuo que posee esta enfermedad tiene distrofias que van acompañadas dehipertensión arterial, bradicardia, hipoglucemia y atrofias (hipofisaria, tiroidea, pancreática y gonadal. ) en ciertos casos la persona llega a la muerte. 










Tipos

Desnutrición primaria
Se presenta debido a insuficiente consumo de alimentos, ya sea por carencia de recursos económicos, dietas rigurosas o anorexia.
Desnutrición secundaria
Su aparición se debe a que losalimentos ingeridos no son procesados por el organismo de manera adecuada debido a que diversas enfermedades interfieren con la digestión, entre dichos trastornos se encuentran infecciones crónicas, insuficiencia cardiaca, deficiencias enzimáticas a nivel intestinal, alteraciones en hígado, colitis, parasitosis, diabetes mellitus, cáncer o sida.
Desnutrición de primer grado
Agrupa a personas cuyopeso corporal representa del 76 a 90% del esperado para su edad y talla; en estos casos se consumen las reservas nutricionales pero el funcionamiento celular se mantiene en buen estado.
Desnutrición de segundo grado
El peso corporal se encuentra entre 61 y 75% del ideal, y quienes la sufren tienen agotadas sus reservas de nutrientes, por lo que en el intento por obtener energía lesionan a lascélulas.
Desnutrición de tercer grado
El peso corporal es menor al 60% del normal; las funciones celulares y orgánicas se encuentran sumamente deterioradas y se tiene alto riesgo de morir.









Por déficit:

Marasmo
Estado grave que se caracteriza por ocasionar decaimiento del organismo debido a inadecuado aporte de calorías y proteínas, el cual deriva en excesiva pérdida de...