nutrición y salud








1.) HABITOS Y ENTORNOS SALUDABLES
Compartir las comidas en familia le brinda la oportunidad de ayudarle a su hijo a desarrollar una actitud positiva con respecto a la comida. También le permite a usted convertirse en un modelo de hábitos alimenticios saludables, asegurarse de que sus hijos consuman alimentos nutritivos, incluir nuevas comidas en la dieta diaria, establecer unhorario fijo de comidas y aumentar sus posibilidades de contacto directo con cada uno de los miembros de su familia.

Éstos son algunos consejos para aprovechar al máximo las comidas compartidas en familia.

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En vez de servirle un plato especial al niño que está excedido de peso, prepare comidas saludables que toda la familia pueda consumir. Esto generará un entorno alentador y positivo.

•Establezca horarios fijos para cada comida. Sin un horario, los niños tienden a consumir una mayor cantidad de refrigerios, y generalmente eligen aquellos que tienen mayor contenido de calorías.

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Cuando han sido planeadas, por lo general las comidas son más saludables. Por este motivo es bueno que planee los menús una semana a la vez. Lleve un registro de los menús que ha creado para que puedaremitirse a los mismos en el futuro cuando necesite ideas para esa comida saludable que tanto le gusta a su familia.

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Cualquier refrigerio debe consumirse por lo menos una hora antes de la comida. Dos o tres refrigerios por día son suficientes para la mayoría de los niños.

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Organícese de tal manera que la familia comparta por lo menos una comida al día. Si le resulta muy difícil reunira todos para la cena, intente reunirlos, por ejemplo, para el desayuno. Intente designar una noche por semana como "la noche de cena en familia.”

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Asegúrese de que las comidas o refrigerios se consuman en la cocina o comedor. Evite comer frente al televisor o a la computadora.
Colabore con su hijo para que éste sea capaz de discernir cuándo siente hambre, es decir, cuándo su cuerporealmente necesita recibir alimentos, y cuando está satisfecho.
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No le restrinja la comida más allá de lo necesario. Esto puede generar preocupación en su hijo con respecto a la comida y hacer que se sienta castigado o rechazado. Cualquier dieta que restrinja el consumo de alimentos debe llevarse a cabo bajo el control de un profesional de la salud.

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No utilice la comida para premiar, consolar ocastigar a su hijo.

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No fuerce a su hijo a comer todo lo que hay en su plato.

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Aliéntelo para que coma lentamente. Cuando comemos demasiado rápido, nuestro cuerpo piensa que necesita más comida para sentirse satisfecho. Esto se aplica tanto a jóvenes como a adultos. ¿Cómo se puede lograr que aquellos que comen muy rápido lo hagan un poco más despacio? Éstos son algunos consejos:

-Deje el tenedor sobre el plato entre cada bocado.

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Trague un bocado antes de tomar el siguiente.

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Si su hijo quiere repetir, hágalo esperar cinco minutos para luego ver si todavía siente hambre. Asegúrese de que la segunda porción sea de la mitad del tamaño de la primera.

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Divida la comida de tal manera que se coma de a uno por vez cada plato que la compone. Comience con los alimentosbajos en calorías (frutas, vegetales, ensaladas) y luego pase a aquellos con un contenido calórico más alto (pan, pastas, carnes).




ENTORNOS
Los niños nacen en un mundo material que determina su salud, sus relaciones sociales, sus oportunidades y su identidad. Un entorno material favorable y colaborador es fundamental para que se realicen todos los derechos del niño e inclusive su derechoa la supervivencia y al desarrollo. La calidad de la vivienda, del agua y del saneamiento ejerce una influencia directa en la salud de los niños pequeños. De manera más indirecta influyen en su bienestar la seguridad de la tenencia del hogar, como asimismo la disponibilidad de lugares y ocasiones
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