Nutrición



DIETAS HIPOCALÓRICAS E HIPERCALÓRICAS


DIETAS HIPOCALÓRICAS E HIPERCALÓRICAS
Dieta: Restricción o modificación de la alimentación, de acuerdo a unos principios fisiológicos concretos y bajo circunstancias patológicas detalladas.
Características de las dietas: debe ser variada y equilibrada estando formada por los diferentes grupos de alimentos para, así poder, cubrir todaslas necesidades energéticas y nutritivas de la persona.

DIETAS HIPOCALÓRICAS:
Una dieta hipocalórica debe estar siempre avalada por un especialista en la materia para, de esta forma, aseguraremos que la misma contenga todos los nutrientes necesarios correspondientes a la persona, según su edad, sexo, y actividad. Es decir, adecuada a cada individuo, siempre con la proporción y reducción calórica que seconsidere necesaria.
Su mala praxis provoca como consecuencia más inmediata, caer en enfermedades y en carencias nutricionales.
La dieta hipocalórica siempre debe ir acompañada junto con el ejercicio físico; son la única solución frente al sobrepeso y la obesidad ( principales patologías que cubriremos con alimentos afines a la causa, aunque también benefician la calidad del paciente en otrasenfermedades como en cardiopatías o diabetes ).
La finalidad de estas dietas es lograr una reducción del peso corporal, para luego conseguir un posterior mantenimiento, sin efecto rebote.
En los animales, el consumo elevado de grasa en la alimentación está relacionado con el aumento de la obesidad. En los seres humanos, es clara la relación entre la tasa de consumo de grasa, pero la relaciónentre ingestión de grasas como proporción energética y obesidad no es sólida.



ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS PARA DIETAS HIPOCALÓRICAS:
Zanahoria: es un vegetal rico en fibra y betacarotenos, con propiedades para adelgazar. Estos componentes son muy importantes para perder peso. 100 gr. de zanahoria aportan 42 calorías. Al contener 2.8 gr. de fibra/100 gr. éstas calorías son utilizadas parala digestión de dicho alimento. Por lo tanto, las calorías que aporta se pierden en el metabolismo.
La zanahoria tiene un Índice Glucémico de 30. Un IG bajo que justifica aún más su incorporación, en tu dieta para perder peso más rápido.
Setas: Estos alimentos pueden ayudarte a reducir los kilos de más, gracias a su composición química.
beneficios adelgazantes  Las setas poseen tan sólo 20calorías/100 gr. aportando un valor calórico menor. Incluso, puedes considerar a las setas como un alimento con calorías negativas, ya que al metabolizarlas, gastas más calorías de las que aportan.
Por otra parte, contienen antioxidantes naturales (vitamina C, vitaminas del complejo B, magnesio y zinc) que ayudan a quemar grasas más rápido.
Las setas son alimentos con un muy bajo contenido en grasas, porcuanto es un alimento ideal para aquellas personas que además de sobrepeso, tienen el colesterol o los triglicéridos altos.

Aguacate: aporta, cada 100 gr. de porción comestible, alrededor de 200 calorías. Si bien parecen muchas calorías, si se la consume adecuadamente y en cantidades moderadas puede ser muy beneficiosa.
El aguacate posee propiedades adelgazantes, ya que contiene un altocontenido en fibra (6.7 gr.). Así como un índice glucémico muy bajo (IG 10). Por ello, para obtener todos sus nutrientes se sugiere que, consumas una palta pequeña, junto a otros vegetales frescos. Otra de las formas de comer es el guacamole. Asimismo, contiene fibra que te ayuda a estimular tu tránsito intestinal, eliminar toxinas y residuos que favorecen la desinflamación de la panza y desintoxicacióndel organismo.

Brocoli: es un vegetal que, además de tener nutrientes para mantenerte saludables, te pueden brindar beneficios adelgazantes.
De cualquier forma, lo que interesa son las propiedades que este vegetal posee para perder peso en forma saludable.
Propiedades del brócoli para adelgazar:
El 12 % de los 100 gr. de brócoli corresponde a fibra. Esta ayuda a evitar la absorción de...