Nutrición

1.- ¿Qué es la hipercolesterolemia y cuáles son los problemas de salud que puede provocar? (2 puntos)
Es el exceso de colesterol en la sangre, siendo un factor de riesgo cardiovascular ycerebro-vascular. Ya que es el inicio de la ateroesclerosis, que lleva al accidente cerebro-vascular o al infarto al miocardio.
2.- ¿Por qué se dice que los seres humanos “no podríamos vivir ni un solo minutosin la adecuada cuota de colesterol en nuestras venas”? (3 puntos)
Ya que forma parte de las membranas celulares, de las sales biliares que intervienen en la digestión y de la estructura básica demuchas hormonas.
3.- Describa el desarrollo del problema circulatorio llamado “ateroesclerosis” o “arterioesclerosis” (de ateroma=placa, arterio= arteria y esclerosis =estrechamiento) y cuáles son susconsecuencias. (2 puntos)
El excedente de esta sustancia se deposita en la capa interna de las arterias, y aglomera otros elementos que circulan con la sangre, formándose una placa de ateroma que vadisminuyendo el volumen interno de las arterias.

4.- Sabiendo que hay dos tipos de colesterol circulante: HDL (colesterol “bueno”) y LDL (colesterol “malo”). Busque en el texto y señale losvalores recomendados para cada uno de ellos de manera de asegurar una buena salud arterial. (2 puntos)
Se recomienda que el Colesterol LDL esté alrededor de los 130 mg/dl para no tener riesgo deenfermedades coronarias. Mientras que el HDL debe estar sobre los 40mg/dl, y a partir de los 60 mg/dl es realmente beneficioso.
5.- ¿Cuál es el valor que debiera tener el colesterol HDL en la sangre paraconsiderarlo “beneficioso” y cómo nos beneficia? (2 puntos)
A partir de los 60 mg/dl es realmente beneficioso. Limpia las paredes de vasos sanguíneos, arrastrando al colesterol malo.
6.- Nombre tresmaneras de incrementar niveles de colesterol HDL (3 puntos)
Consumir productos con Omega 3
No fumar
Realizar ejercicios aeróbicos: caminar
Bajar el sobrepeso

7.- ¿Cuál es la función de la...