Nutrición




Seminario 2013

Tema: Nutrición en el caserío Chichali en el municipio de Comalapa en el departamento de Chimaltenango



Integrantes:




Asesora:






Guatemala 31 de Agosto del 2013


Agradecimientos

A Dios: por habernos dado la vida y sabiduría para compartir con otras personas lo que hemos aprendido ytener discernimiento para poder actuar en circunstancias difíciles.


A nuestros padres: por habernos apoyado económicamente para poder realizar nuestros estudios y nuestro seminario con mucha alegría e ilusión.
También agradecemos sus ejemplos y motivaciones en todo momento.


A las Directoras de la Escuela Técnica de Hotelería y Hogar Zunil: por habernos apoyado para llevar acabo nuestroseminario; y habernos dirigido con paciencia y sabiduría.


A nuestras maestras: por habernos ayudado a recorrer el camino de nuestra educación. Por su orientación, consejos, enseñanzas, paciencia y preocupación hacia nosotras.


A nuestras compañeras: por su colaboración y apoyo para realizar nuestro seminario, por la comprensión y paciencia que nos tuvimos en el trabajo en equipo.


Alrespetable señor Doroteo Canás Hernández: familiar de Ana Canás por habernos brindado su apoyo económicamente durante el proyecto de seminario.


Al señor Concepción Chalí y a la señora María Chalí; padres de Hilda Chalí integrante del grupo de seminario, por haber brindado apoyo dando un hogar durante la estancia del grupo en la aldea Chichalí.


ÍNDICE
 
No.
 
Páginas.
1
Objetivos.
 3
Razón o justificación.
 
4
Marco Teórico.
 
5
Técnicas utilizadas para la recolección de datos.
 
5.1
Hallazgos.
 
6
Métodos utilizados.
 
6.1
Enfoque metodológico.
 
7
Valores.
 
7.1
Aplicación de la Investigación.
 
7.2
Aplicación de la acción.
 
8
Acción (Proyecto pilito).
 
8.1
Descripción de la acción (relatoría).
 
8.2
Evaluación de la acción (pre ypos).
 
8.3
Resultados de la acción (descripción).
 
9
Cronogramas:
 
9.1
De la investigación.
 
9.2
De realización de la acción.
 
10
Costos.
 
10.1
Detalles de gastos
 
10.2
Forma en la que se financió el proyecto.
 
11
Conclusiones y recomendaciones.
 
12
Apéndices con los datos recolectados que sean revelantes gráficas mapas otros.
 
13
Referencia bibliografía.
 1 OBJETIVOS
1.1 OBJETIVOS GENERAL

Dar a conocer la importancia de la nutrición en la Escuela Oficial Rural Mixta Caserío Chichalí, del departamento de Chimaltenango.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Explicar a las personas los motivos consecuentes de una mala nutrición.

Fomentar el consumo de los alimentos que constituyen una dieta alimentaria balanceada.

Informar a laspersonas sobre los alimentos recomendables para prevenir la desnutrición.

2 Justificación
La nutrición es el valor nutritivo de los alimentos que debemos consumir, es necesario aplicarlo en nuestra vida y así mostrar un menor índice de desnutrición, ya que es uno de los problemas en nuestro país especialmente para las personas que viven en el área rural por, eso se concluyó realizar unaconferencia sobre la desnutrición y así poder orientar a diversas personas que habitan en el caserío Chichalí para que tengan una buena alimentación y proyectar dichos conocimientos en los que no saben o no tienen los medios a su alcance para estudiarlos es importante dales a conocer que una buena alimentación no significa comer en exceso si no consumir de los grupos básicos de alimentos:carbohidratos, grasas y proteínas, además de una dosis adecuada de minerales y vitaminas.
Es necesario comer cada grupo de los alimentos que consumimos contienen vitaminas.
La nutrición juega un papel importante, especialmente en la vida de los niños y de las madres que se encuentran en el proceso de gestación.




3 LA NUTRICIÓN
1. La Nutrición
La nutrición es la ciencia que estudia la relación...