nutrición

Zanahoria
Nombre común: Zanahoria, Zanahorias
Nombre científico: Daucus carota
Origen: centro de Asia, Afganistán.
Cultivo: Es una planta bastante rústica, aunque tiene preferencia por los climas templados. Soporta heladas ligeras; y prefiere los suelos arcillo-calizos, aireados y frescos, ricos en materia orgánica bien descompuesta y en potasio Los suelos pedregosos originan raícesdeformes o bifurcadas y los suelos con excesivos residuos orgánicos dan lugar a raíces acorchadas.
Aguacate






Nombre común: Aguacate, Avocado
Nombre científico: Persea americana
Origen: América central (México y Guatemala)
Cultivo: La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor incidencia en el desarrollo y resistencia a las heladas. En cuanto a precipitación, se consideraque 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo que reduce el rendimiento; el exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto.




Chile

Nombre común: Chile, Pimiento de Cayena Nombrecientífico: Capsicum frutescens Origen: México, Centro y Sudamérica. Cultivo: tiene variedades en la temperatura. media diaria Se adapta a diferentes tipos de suelo, pero prefiere suelos profundos, de ser posible, francos arenosos, franco limosos o franco arcillosos, con alto contenido de materia orgánica y que sean bien drenados.
Brócoli
Nombre: Brécoles,Brócoli, Bróculi, Brécol
Nombre científico: Brassica oleracea var. italica
Origen: Mediterráneo oriental, en concreto en Oriente Próximo (Península de Anatolia, Líbano, Siria)
Cultivo: Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año, resistentes al calor, permiten producir brócoli en casi toda la estación de calor, pero no en temperaturas extremas. Es un cultivo de desarrollofundamentalmente durante las estaciones de otoño e invierno. Prefiere suelos con tendencia a la acidez y no a la alcalinidad, Soporta mal la salinidad excesiva del suelo y del agua de riego. Es exigente en potasio y también lo es en boro.


.




Nopal
Nombre común: Opuntia, Chumbera, Pencas, Nopal, Comojón, Higuera chumba, Nacal, Tasajo.Nombre científico: Opuntia spp. Origen: América Cultivo: incluye especies resistentes y otras sensibles a las heladas. Plantar en suelo arenoso y asegurar buen drenaje. Toleran muy bien los olvidos de riego
Coliflor





Nombre: Coliflor, Coliflores,Minicoliflores Nombre científico: Brassica oleracea var. Botrytis Origen: Asia. Cultivo: vegetal de estación frías, son algo más sensibles al frio pero también a las altas Necesitan suelos con buena fertilidad y con gran aporte de nitrógeno y de agua. Tiene preferencia por suelos porosos, no encharcados, pero que al mismo tiempo tengan capacidadde retener la humedad del suelo.

















Champiñón
Nombre común: Champiñón, Champiñones, Champignon, Seta de París Nombre científico: Agaricus bisporus Cultivo: Clima húmedo, no puede alimentarse con las sustancias minerales que hay en la tierra y ha de vivir sobre un sustrato que le proporcione debidamente preparadoslos alimentos que precisa. Este sustrato generalmente es estiércol natural o artificial adecuadamente preparado.
Cebolla

Nombre común: Cebolla, Cebollas, Cebolla temprana, Cebolla tardí Nombre científico: Allium cepa Origen: Asia Occidental. Cultivo: planta de...