Nutrición

Nutrición.
Nutrición es proveer a las células y organismos, de los materiales necesarios (en forma de alimentos) para mantener la vida. Muchos problemas de salud comunes pueden prevenirse o aliviarse con una dieta saludable.

Este es uno de los principales problemas de la adolescencia hoy en día.
La mala alimentación ataca cada vez más a nuestra sociedad. Ya no tan sólo es un problema de laadolescencia, sino que encontramos esta afección en personas de diferentes edades, que con el afán de lograr un cuerpo perfecto debido a todo lo que nos vende día tras día los medios masivos de comunicación, dejan de comer, pensando que están cuidando su cuerpo, y lo que están haciendo en realidad, sin saberlo, es destruyéndolo.
La mayor parte de la gente no sabe lo que está pasando con sucuerpo cada vez que decidimos saltearnos una comida.
Hora de desayunar
Una buena razón para desayunar es el beneficio cerebral que recibimos. Otra razón es el daño que provocamos en nuestro cuerpo con el ayuno mañanero.
Esto es una pequeña recreación de lo que pasa en nuestro cuerpo, imaginemos el proceso:
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse.
‘Ya hay que levantarse y estamosescasos de combustible’.
Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre.
Desde la sangre le responden: ’Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más’.
El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: ‘De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva’. En el hígado consultan la cuenta deahorros y responden que ‘a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos’.
En total no hay sino cerca de 290 miligramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.
Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre  órgano tendrá que  ponerse en emergencia:‘Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico.
¡Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel!
La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El procesocontinuará hasta que volvamos a comer.
Como se ve, quien cree que no desayunar tiene poca importancia, se está engañando: Se come sus propios músculos, se auto devora.
La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento.
¿Cómo afecta eso nuestropeso?
Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.
Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de ‘grasa de reserva’ y la personaengordará.
La razón de que los músculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino, se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión en glucosa.
Decídanse a desayunar, es más saludable y ayudará a controlar mejor su peso, llevarás energía suficiente, lo que te ayudará aque tu mente sea más ágil, tus pensamientos mas espontáneos, y te estresarás menos.
Otras consecuencias de la mala alimentación:
La defensa del organismo será débil o muy lenta.
El crecimiento del organismo será lento y será mucho menor al esperado.
La producción de espermatozoides u óvulos estará disminuida.
Estado de alarma:
Recordemos que llegamos a un estado de alarma o de emergencia...