Nutrición

Alimentos: contienen los materiales que necesitamos para que el organismo funciones correctamente: los nutrientes
Alimento: toda sustancia o mezcla de sustancias, ingeridas por el hombre, queaporten a su organismo los materiales y la energía necesarios para el desarrollo de sus procesos biológicos
Nutrientes: además de proveer los componentes necesarios para el crecimiento, son indispensablescomo fuente de energía. Nutrientes son degradados en el sistema digestivo hasta obtener moléculas sencillas. Son transportadas por el sistema circulatorio hacia cada una de las células….
Pasaran poruna serie de transformaciones. Permitirán obtener energía y el material de construcción de las células. Este proceso se denomina nutrición
En el intervienen de manera integrada di sist de órganos:digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.
Alimentos que aportan principales nutrientes:
Hidratos de carbono: cereales, frutas, verduras y lácteos. Celulosa y pectina, hidratos de carbonocomplejos y constituyen las fibras
Proteínas: carne, pescados, huevos y lácteos
Lípidos: alimentos de origen animal. Semillas y frutos secos
Ácidos nucleídos:
Vitaminas: componentes orgánicos.Frutas, verduras, lácteos, carnes y huevos
Minerales: componentes inorgánicos. Lácteos, verduras, pescados y frutas secas
Agua: por medio de los alimentos, la bebida y el acto metabólico.

Sistemadigestivo, función: degradación progresiva de los nutrientes que ingresan con el alimento
Involucra diferentes etapas:
*ingestión: incorporación del alimento a la boca.
*digestión mecánica y química:digestiotrituracion del alimento y transformación de moléculas complejas en moléculas sencillas.
*absorción: pasaje de moléculas sencillas hacia la sangre.
*transporte: las moléculas sencillascirculan por la sangre hacia las células, donde se emplean como material de construcción de nuevas sustancias o como fuente de energía.
*agestión: eliminación de los desechos de la digestión por el ano....