Nutrición
Páginas: 16 (3816 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2012
NUTRICIÓN
ÍNDICE GENERAL
Pirámide Nutricional .…………………………………………………….. 2
Prólogo ………………………………………………………………….... 4
Introducción ……………………………………………………………… 5
¿Qué es alimentación normal? …………………………………………… 6
Necesidades de Energía: Balance calórico
Tabla para el cálculo de la Tasa Metabólica Basal (TMB) ……………… 8
Encuesta para realizar un análisis calórico………………………………. 10
Tabla de factores según la actividad …………………………………….. 11
Tabla de Alimentos ……………………………………………………… 13
Consejos para la buena Alimentación …………………………………… 17
Conclusiones …………………………………………………………….. 20
Notas …………………………………………………………………….. 21
Bibliografía …………………………………………………………….... 22
Índice alfabético …………………………………………………………. 23
PRÓLOGO
La información recaudada se haorientado con el propósito de que se concientice acerca de la importancia de nuestra nutrición que lleva de la mano el tipo de alimentación que realizamos, con el objetivo de mejorar la calidad de vida.
Será útil como una guía ya que contiene la información básica que debe considerarse como punto de partida para su bienestar.
Están determinados los temas más importantes acerca de una buena alimentacióny los tipos de nutrientes que debemos consumir dependiendo de nuestro gasto de energía, sexo y fisiología.
La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
Morelia, Michoacán, abril de 2012
INTRODUCCIÓN
La Nutrición es considerada un aspecto demasiado importante hoy en día, con esto estamos hablando acerca de unaalimentación adecuada que es aquella que cumple con las necesidades específicas del comensal de acuerdo a su edad, promueve en el niño y en el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentación correctapermite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
Este interés tiene un fundamento, y es que actualmente ya no se puede desconocer la importancia de una alimentación correcta en todas las etapas de la vida: gestación, crecimiento y desarrollo, tanto físico como psíquico en niños y adolescentes, en la etapa reproductiva y vida adulta, climaterio y aún en elgeronte.
La nutrición adquiere fundamental trascendencia en el área de las enfermedades cardiovasculares, sobretodo en el accidente cardiovascular y en el infarto agudo de miocardio, principales causas de muerte en el mundo occidental, que cobran más víctimas que el cáncer. Estas enfermedades presentan como patología subyacente a la arteriosclerosis, enfermedad arterial que tiene como principalesfactores de riesgo, el aumento del colesterol y otras alteraciones lipídicas, la obesidad, el tabaquismo, la hipertensión arterial y el sedentarismo. Todas ellas son reversibles y prevenibles, y tanto en la prevención como en el tratamiento, la dieta juega un rol preponderante en por lo menos tres situaciones: dislipidemias, hipertensión arterial y obesidad, esta última, actualmente considerada comofactor de riesgo independiente.
¿QUE ES ALIMENTACIÓN NORMAL?
ir arriba¿QUE ES ALIMENTACIÓN NORMAL? NECESIDADES de ENERGÍA: BALANCE CALÓRICO REFERENCIASCITAComentarios (0)
Esta es una pregunta comúnmente formulada, que pone de manifiesto el interés que se ha generado en casi todas las áreas de la salud por la nutrición.
Por todo esto, el interés actual por una correcta nutrición está plenamentejustificado. Volviendo entonces a nuestra pregunta, decimos que: alimentación normal es la que permite al que la consume mantener las características peculiares de la salud y del momento de desarrollo en que vive; perpetuar, a través de varias generaciones, los caracteres del individuo y de la especie, para lo cual debe mantener la composición corporal de tejidos y...
ÍNDICE GENERAL
Pirámide Nutricional .…………………………………………………….. 2
Prólogo ………………………………………………………………….... 4
Introducción ……………………………………………………………… 5
¿Qué es alimentación normal? …………………………………………… 6
Necesidades de Energía: Balance calórico
Tabla para el cálculo de la Tasa Metabólica Basal (TMB) ……………… 8
Encuesta para realizar un análisis calórico………………………………. 10
Tabla de factores según la actividad …………………………………….. 11
Tabla de Alimentos ……………………………………………………… 13
Consejos para la buena Alimentación …………………………………… 17
Conclusiones …………………………………………………………….. 20
Notas …………………………………………………………………….. 21
Bibliografía …………………………………………………………….... 22
Índice alfabético …………………………………………………………. 23
PRÓLOGO
La información recaudada se haorientado con el propósito de que se concientice acerca de la importancia de nuestra nutrición que lleva de la mano el tipo de alimentación que realizamos, con el objetivo de mejorar la calidad de vida.
Será útil como una guía ya que contiene la información básica que debe considerarse como punto de partida para su bienestar.
Están determinados los temas más importantes acerca de una buena alimentacióny los tipos de nutrientes que debemos consumir dependiendo de nuestro gasto de energía, sexo y fisiología.
La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
Morelia, Michoacán, abril de 2012
INTRODUCCIÓN
La Nutrición es considerada un aspecto demasiado importante hoy en día, con esto estamos hablando acerca de unaalimentación adecuada que es aquella que cumple con las necesidades específicas del comensal de acuerdo a su edad, promueve en el niño y en el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentación correctapermite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
Este interés tiene un fundamento, y es que actualmente ya no se puede desconocer la importancia de una alimentación correcta en todas las etapas de la vida: gestación, crecimiento y desarrollo, tanto físico como psíquico en niños y adolescentes, en la etapa reproductiva y vida adulta, climaterio y aún en elgeronte.
La nutrición adquiere fundamental trascendencia en el área de las enfermedades cardiovasculares, sobretodo en el accidente cardiovascular y en el infarto agudo de miocardio, principales causas de muerte en el mundo occidental, que cobran más víctimas que el cáncer. Estas enfermedades presentan como patología subyacente a la arteriosclerosis, enfermedad arterial que tiene como principalesfactores de riesgo, el aumento del colesterol y otras alteraciones lipídicas, la obesidad, el tabaquismo, la hipertensión arterial y el sedentarismo. Todas ellas son reversibles y prevenibles, y tanto en la prevención como en el tratamiento, la dieta juega un rol preponderante en por lo menos tres situaciones: dislipidemias, hipertensión arterial y obesidad, esta última, actualmente considerada comofactor de riesgo independiente.
¿QUE ES ALIMENTACIÓN NORMAL?
ir arriba¿QUE ES ALIMENTACIÓN NORMAL? NECESIDADES de ENERGÍA: BALANCE CALÓRICO REFERENCIASCITAComentarios (0)
Esta es una pregunta comúnmente formulada, que pone de manifiesto el interés que se ha generado en casi todas las áreas de la salud por la nutrición.
Por todo esto, el interés actual por una correcta nutrición está plenamentejustificado. Volviendo entonces a nuestra pregunta, decimos que: alimentación normal es la que permite al que la consume mantener las características peculiares de la salud y del momento de desarrollo en que vive; perpetuar, a través de varias generaciones, los caracteres del individuo y de la especie, para lo cual debe mantener la composición corporal de tejidos y...
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