nutrici on celular

LA NUTRICIÓN CELULAR
La composición química de los seres vivos
Todos los seres vivos estamos formados por células y constituidos por el mismo tipo
de sustancias químicas, las biomoléculas. Estas biomoléculas están compuestas por
una serie de elementos químicos, llamados bioelementos. Los bioelementos
mayoritarios son: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P)
y azufre(5).

Biomoléculas inorgánicas
Se llaman así porque están presentes tanto en la materia viva como en la inerte.
• Agua. Es la sustancia más abundante en todos los seres vivos. Constituye
alrededor del 65 % de nuestro cuerpo, aunque su distribución varía de unos órganos
a otros; por ejemplo, la sangre y el cerebro contienen mayor cantidad de agua que
los huesos. El agua es el componente principalde las células, y de líquidos internos,
como la sangre. En el agua se llevan a cabo todas las reacciones químicas del
organismo, y es el medio de transporte de sustancias.
• Sales minerales. Desempeñan diversas funciones en los seres vivos; forman
estructuras, como los caparazones de crustáceos y moluscos o el esqueleto de
vertebrados, y participan en funciones como la transmisión del impulsonervioso y la
contracción muscular.
Biomoléculas orgánicas
Se llaman así porque son exclusivas de los seres vivos.
• Glúcidos, Son moléculas formadas por monosacáridos, como la glucosa, de la que
se obtiene energía. La unión de varios monosacáridos forma los polisacáridos, como
el almidón de las plantas, con función de reserva energética, o la celulosa, que
forma la pared de las células vegetales.• Lípidos. Son muy variados y desempeñan diversas funciones. Destacan las
grasas, con función de reserva energética en animales, y los .fosfolípidos o el
colesterol, que forman las membranas celulares.
• Proteínas. Son macromoléculas formadas por la unión de muchas moléculas,
denominadas aminoácidos. Desempeñan un gran número de funciones: estructural,
como el colágeno de la piel; transportadora,como la hemoglobina de la sangre;
defensiva, como los anticuerpos; reguladora de reacciones químicas, como las
enzimas.
• Ácidos nucleicos. Son grandes biomoléculas formadas por la unió de otras más
pequeñas llamadas nucleótidos. Hay dos tipos: el ácido desoxirribonucleico (ADN),
encargado de almacenar y transmitir la información para el desarrollo y
funcionamiento del ser vivo. El ácidoribonucleico (ARN), cuya función es colaborar
en la síntesis de proteínas.

La teoría celular
• La célula es la unidad estructural de los seres vivos. Todos los seres vivos están
constituidos por una o más células.
• La célula es la unidad funcional de los seres vivos. Es la unidad mínima capaz de
desempeñar las funciones vitales de un ser vivo.

Estructura de las células
Todas las células tienen tresestructuras básicas: membrana plasmátlca, citoplasma
y material genético.
 Membrana plasmática. Es una delgada membrana que recubre toda la
célula. Regula el paso de sustancias entre el exterior y el interior celular.
 Citoplasma. Es el interior celular, donde se encuentran los orgánulos, unas
estructuras encargadas de llevar a cabo las funciones celulares.
 Material genético. (ADN) Es unasustancia que controla y regula el
funcionamiento de la célula.

Distinguimos dos tipos de organización celular


Célula procariota: tienen su material genético disperso por el citoplasma



Célula eucariota: el material genético se encuentra encerrado en una
estructura llamada núcleo.
 Célula de tipo animal: Modelo presente en los protozoos
(unicelulares), los hongos y los animales(pluricelulares), No tienen
cloroplastos ni pared celular, Las vacuolas son más abundantes y de
menor tamaño que las vegetales,


Célula de tipo vegetal: Modelo presente en algas (uni y pluricelulares)
y plantas (pluricelulares), Poseen pared celular externa que mantiene
la forma y protege la célula. Presentan cloroplastos, donde se realiza la
fotosíntesis. Tienen pocas vacuolas de gran tamaño.

Orgánulos...