NUTRICI N SALUD Y EDUCACI N 1

DESARROLLO SOSTENIBLE

NUTRICIÓN, SALUD Y EDUCACIÓN EN COLOMBIA.














ALEJANDRO AVELLANEDA
CAROLINA BUSTAMANTE
NORMA CONSTANZA BARRERA GONZÁLEZ












COMPENSAR INSTITUCIÒN UNIVERSITARIA PANAMERICANA
ADMINISTRACIÒN DE EMPRESAS
LOGISTICA Y DISTRICUCIÒN
BOGOTÀ D.C.
2012
OBJETIVOS

Relacionar directamente los conceptos de nutrición, salud y educación en el ámbito económico de un paíscon sus alcances o incidencias.

Hacer una relación de la nutrición, salud y educación directamente con un plan de gobierno, evidenciando sus expectativas y/o aportes.

Analizar los aspectos principales de la nutrición y su incidencia en la economía.
Identificar la importancia de la salud en una población para el desarrollo económico.

Investigar el desarrollo o cambios que Colombia ha realizadoen el mejoramiento de la nutrición, salud y educación.

Indagar estadísticas de la situación actual del país en cuanto a la educación y su cobertura en general.








INTRODUCCIÒN


Cuando se desea hablar de desarrollo económico de un país o nación, siempre se deben tener en cuenta aspectos relacionados con la salud y a la misma ves la nutrición los cuales tienen un grado de relación bastanteamplio dentro de una población y sin lugar a dudas la educación, temas que se trataran en el siguiente informe.
Para el desarrollo de los temas mencionados se realizaran definiciones y conceptualización de los mismos; en función de la economía y la incidencia que genera en un marco general y tomando como referencia antecedentes de la evolución a nivel colombiano, en cuanto a inversión, cobertura ysituación actual de acuerdo a datos estadísticos referenciados en el presupuesto nacional tanto del Presidente Juan Manuel Santos y presupuestos anteriores de los cuales el DANE ya tiene estadísticas concretas de cada sector de acuerdo a lo que se logro implementar en cada gobierno.












NUTRICIÓN, SALUD Y EDUCACIÓN EN COLOMBIA.

Para tratar el tema en Colombia y dentro de un PND (PlanNacional de Desarrollo), es indispensable saber que es cada uno de ellos y como afectan a la economía del país, por eso inicialmente describiremos cada uno de ellos.

NUTRICIÒN
Nutrición: Es la que se ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo contribuyéndole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo parapoder desarrollar las actividades cotidianas.
La nutrición y la economía siempre han ido de la mano, puesto que para que haya una buena alimentación para la prevención de enfermedades, debe haber un buen nivel de ingresos por parte de las personas.
Desde la antigüedad las diferencias sociales se han marcado en la alimentación, en el Medioevo, los campesinos comían grandes cantidades de verduras,muy poca carne, y cuantiosas cantidades de cereales. Los señores feudales consumían grandes cantidades de carne, grasa y lácteos.
Las enfermedades eran disimiles, el campesino sufría carencias de oligoelementos, y las enfermedades asociadas. Los señores, sufrían por los excesos: obesidad, gota, osteoartritis.

Es por ello que se hace referencia a que la nutrición está vinculada a cuatro factoresesenciales: la economía, la geografía, la ecología y la demografía.
Por esto la nutrición mundial durante los últimos 50 años ha dado un cambio muy grande, ya que la nutrición está en manos de 30 corporaciones (INCAP, FAO, UNICEF Y SLAN entre otros), que al sumar sus riquezas son casi igual que el PIB de la Unión Europea. Esto ha permitido toda clase de transgresiones y uniformidad en los patronesde alimentación mundial.

Los cambios en el eje de consumo en gran parte han sido el resultado del proceso de migración del las personas de campo a la ciudad en las economías emergentes. Otras condiciones que inciden en la homogenización del consumo está dado por los excedentes de la agroindustria de los países ricos y la oferta y demanda de los alimentos en los mercados internacionales que al...