Nutrici N Y Manejo De Reproductoras Livianas

Nutrición y manejo de reproductoras livianas: alimentación de la gallina en postura.

El consumo de las gallinas es controlado por diferentes factores, incluyendo peso corporal o edad, tasa de producción, peso de los huevos, temperatura ambiental, textura del alimento, posibles desbalances de nutrientes. (Tercera parte de una serie de tres artículos).


Presentación del Dr. Sergio IbarraMaigret, de Hy-Line International, en el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura, llevado a cabo en noviembre de 2013.
VII. Alimentación de la gallina en postura
Debe practicarse una alimentación en fases para asegurar el consumo correcto de nutrientes con la finalidad de cumplir con la demanda de producción y a la vez controlar el tamaño de los huevos. Las dietas deben ser formuladas de acuerdo alconsumo real de las aves y el nivel deseado de producción.
Las gallinas deben tener acceso constante al alimento, especialmente antes de la oscuridad.
El consumo de las gallinas es controlado por diferentes factores, incluyendo peso corporal o edad, tasa de producción, peso de los huevos, temperatura ambiental, textura del alimento, posibles desbalances de nutrientes. Con respecto a la energíaexiste cierta relación entre el nivel energético del alimento y el mayor o menor consumo del ave.
En casos muy especiales (desbalance nutricional o deficiencia de sal) las gallinas ajustaran el consumo de alimento a una cantidad tal que les permita cumplir con las necesidades específicas de los nutrientes.
Los lotes con consumos menores de 280 Kcal/día al momento del pico de producción tendrán unatendencia a sufrir depresiones de la producción post pico y reducir el tamaño de los huevos. Lo anterior determinará un menor número de huevos incubables y si se llegasen a incubar obtendríamos pollas de bajo peso.

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Como resultado de aumentar el contenido de energía en el alimento tendremos mayor ganancia de peso corporal, producción de huevos y peso de losmismos, especialmente cuando la temperatura ambiente es alta. Grasas o aceites son fuertes concentrados de energía y pueden ser usados en aumentar el contenido energético del alimento. La digestión de las grasas produce menos calor corporal, lo cual es útil durante el periodo de estrés calórico.
Las empresas de genética entregan los perfiles nutricionales para diferentes etapas de la gallina ya sea encrianza o producción, en ambas etapas regirá el criterio de formular por proteína ideal, partiendo de la base que las aves no tienen requerimientos de proteína, sino que de aminoácidos, con los cuales sintetizarán sus propias proteínas, de todas maneras un mínimo de proteína debe considerarse para no tener limitaciones de aminoácidos no esenciales.
VIII. Monitoreo del desarrollo de las aves
Serecomienda monitorear el desarrollo de las aves viendo el desarrollo de la pechuga, la meta debe ser mínimo en forma de pirámide o mejor.

 Debe revisarse periódicamente (mensualmente) el panículo de grasa (meta 2 a 3 mm).

IX. Formulando por consumo de alimento
Estimaciones frecuentes y lo más exactas posibles del consumo de alimento por el lote son básicas para una formulación de alimentoefectiva, debido a que el consumo de las gallinas puede variar con su edad, temperatura ambiente y contenido energético de la dieta, la concentración energética y otros nutrientes deben ser considerados cuidadosamente de tal manera que la dieta provea los niveles recomendados de ingesta de cada uno de ellos.
 
Fase I
Consumo gallina/día
84 gr
89 gr
94 gr
99 gr
104 gr
Lisina
1.00
0.95
0.90
0.85
0.81Met+Cist
0.87
0.82
0.78
0.74
0.74
Calcio
4.88
4.61
4.36
4.14
3.94
Fósforo disp.
0.60
0.56
0.53
0.53
0.48
 
X. Nutrición y peso de los huevos
El peso corporal en el pick de postura influye en el tamaño de la yema, la que a su vez influye en el peso de los huevos. De esta forma, cambiando la alimentación de las pollas y el programa de manejo para aumentar el peso del cuerpo al pick de postura puede...