NUTRICI N Y PROBLEMAS FRECUENTES EN LA EDAD ADULTA

NUTRICIÓN Y PROBLEMAS
FRECUENTES EN LA EDAD
ADULTA

Consumo de bebidas alcohólicas
• Las bebidas alcohólicas se ingieren principalmente por su efecto en el
estado de ánimo; de ahí que se lesconsidere una droga psicoactiva.
• Para algunos individuos el alcohol es un constituyente frecuente de su
dieta.

• En México en la Encuesta Nacional de Adicciones de 1993, se
encontraron los siguientesdatos:
• Dos terceras partes de la población nacional podía clasificarse como
de bebedores.
De éstos, 70 por ciento tenía entre 19 y 65 años.
Siete de cada 10 hombres y seis de cada 10 mujeres
eranbebedores.
• Más de una cuarta parte de los adultos mostraba patrones de
consumo de alcohol considerados de alto riesgo.
El grupo de edad era el de 35 a 44 años.

• El alcohol tiene mayor densidadenergética que los hidratos de
carbono y su combustión en una bomba calorimétrica aporta 7.1
kilocalorías por gramo.
• A pesar de que el alcohol puede aportar grandes cantidades de
energía, no es buenafuente de otros nutrimentos

Se ha observado que los bebedores pueden
presentar deficiencias de algunos nutrimentos:
• Ácido fólico.
• Tiamina.
• Piridoxina.
• Vitamina A.
• balance del sodio,Potasio ,Fósforo,agua.
• Diminución de las concentraciones de zinc, selenio y vitamina E.

Tabaquismo
• Esta adicción se ha relacionado con algunas enfermedades
respiratorias ,con los malescardiovasculares, con neoplasias malignas
en diferentes órganos (pulmón, cavidad bucal, faringe, esófago,
cérvix), con enfermedades gastrointestinales (úlcera péptica y
duodenal), con la osteoporosis, así comocon un aumento en el riesgo
perinatal.

Los fumadores pasivos o
involuntarios
• Inhalan cinco veces más monóxido de carbono y tres veces más
nicotina que los fumadores activos.

Las interaccionesentre los nutrimentos y el tabaco se
pueden agrupar en diferentes categorías:
• Por un lado está el humo del tabaco, que contiene radicales libres y
agentes con efecto teratogénico o carcinogénico como...