nutrici n

El hígado puede metabolizar solamente cierta cantidad de alcohol por hora, sin importar la cantidad que se ha consumido. El índice de metabolismo de alcohol depende, en parte, de la cantidad deenzimas en el hígado, que varía de individuos a individuo. Generalmente después del consumo de un trago estándar, la cantidad de alcohol en la sangre del bebedor llega a su máximo en un plazo de 30 a 45minutos. (Se define como trago estándar a una cantidad de 350 cc (una lata) de cerveza, 180 cc (un vaso) de vino, o 45 cc (una medida) de bebidas espirituosas,  que contienen la misma cantidad dealcohol).
El alcohol se metaboliza más lentamente de lo que se absorbe. Puesto que el metabolismo del alcohol es lento, la consumición necesita ser controlada para prevenir la acumulación en el cuerpo y laintoxicación.
CLASIFICACIÓN BÁSICA DE LOS NUTRIENTES
Macronutrientes

Se consumen en grandes cantidades.
Aportan energía.
Micronutrientes

Se consumen en pequeñas cantidades.
No aportan energía.Vitales para asimilar los macro nutrientes.
Agua
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Minerales



CARBOHIDRATOS La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo,especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual le da energía al cuerpo.
LAS PROTEÍNAS Los nutrientesde gran importancia biológica que son las proteínas, son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo.
Funciones de las proteínas son transportarlas sustancias grasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. Por lo tanto la ingesta diaria de estos nutrientes que son las proteínas es implescindible para una dietasana y saludable para todos siendo la ingesta dealimentos ricos en proteínas de especial importancia en la nutrición deportiva.

LOS LÍPIDOS, forman parte de la dieta, y es necesario que así sea, ya...