NUTRICI N

Páginas: 2 (398 palabras) Publicado: 25 de marzo de 2015


NUTRICIÓN

  


El consumo de este alimento favorece la digestión y evita el estreñimiento; además, controla los niveles de azúcar.
 
Tiene los triglicéridos altos y busca disminuirlos sinnecesidad de tomar medicamento alguno, entonces a comer arvejas. Para que sepa, las arvejas como todas las legumbres son una importante fuente de fibra y,  además, contienen fibra de los dos tipos: soluble einsoluble, señala Wilma Verdesoto, nutricionista de la Clínica Internacional. 

La fibra soluble, ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol y azúcar en sangre. Mientras que la fibrainsoluble contribuye a regular el buen funcionamiento del intestino, evitando el estreñimiento y previniendo  el cáncer de colon y recto, acota la experta.

Estructura de cultivo
La arvejahistóricamente se sembró en hileras a 15 y 17.5 cm, mientras que en la actualidad hay experiencias exitosas con hileras a 19, 21 e incluso 26 cm, aprovechando la disponibilidad de sembradoras de granosgruesos.La arveja tiene una gran capacidad para compensar la baja densidad, promoviendo el desarrollo de ramificaciones basales. En este sentido, se ha demostrado que el aumento de la densidad deplantas no logra incrementar los rendimientos, especialmente cuando las características del ambiente son óptimas (Prieto, G y otros 2011).
Estas semillas redondas, pertenecen a la familia de las legumbres,son de textura muy suave, y su color es verde brillante, por lo que le dan a nuestro organismo un gran poder nutritivo. Se comercializan en el mercado congeladas, enlatadas, secas y frescas.


Elzapote es una fruta baja en calorías y grasas, que sin embargo sí es rica en carbohidratos, vitaminas (de las que podemos destacar la vitamina A y la vitamina C) y minerales (como el calcio y elfósforo).
El zapote es un árbol frutal perenne originario de zonas de América del Norte, de América Central y de América del Sur. Crece desde 60 a 130 pies de altura (18 a 39 metros), dependiendo de la...
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