Nutrici N

Páginas: 4 (794 palabras) Publicado: 5 de abril de 2015
Nutrición
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el procesobiológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudiode la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

El metabolismo 
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesosfísico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida, a escala molecular, y permiten las diversas actividades de lascélulas: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

La biosíntesis
La biosíntesis es el conjunto de miles de reacciones químicas que ocurren continuamente en el cuerpo de un ser vivo en elque las moléculas más sencillas forman biomoléculas (moléculas orgánicas) más complejas

Macronutrientes:
En nutrición, los macro-nutrientes son esos nutrientes que suministran la mayor parte de laenergía metabólica del organismo. Los principales son hidratos de carbono, proteínas, y grasas. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micro-nutrientes como las vitaminas yminerales en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no para producir energía.
Los elementos químicos que los humanos consumen en grandes cantidades como carbono,hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, fósforo y sulfuro.
Las clases de componentes químicos que los humanos consumen en grandes cantidades y los cuales proveen energía como los carbohidratos, proteínas y grasas olípidos.
Calcio, sal, magnesio y potasio son algunas veces adicionados a la lista de macronutrientes debido a que ellos son requeridos en cantidades relativamente grandes comparadas a otras...
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