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Nutrición
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físicoregular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducirla productividad.

Calidad de vida
La alimentación humana potencia la calidad de vida, al dotar de los nutrientes necesarios para el desarrollo. Es un medio de prevención de enfermedades y anomalías enel funcionamiento biológico y psicológico del hombre. Uno de los desafíos más importantes es alcanzar una dieta balanceada que garantice una sostenibilidad en la salud humana.

Consecuencias de unamala alimentación
Enfermedades provocadas por una deficiente alimentación, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad por ej: anemia, ateroesclerosis, algunos tipos de cáncer,diabetes, obesidad, hipertensión arterial, avitaminosis, desnutrición, bocio endémico, bulimia nerviosa, anorexia nerviosa y/o vigorexia.

Desnutrición
Estado patológico ocasionado por la falta de ingestióno absorción de nutrientes. De acuerdo a la gravedad del cuadro, dicha enfermedad puede ser dividida en primer, segundo y hasta tercer grado.

Malnutrición
La malnutrición es el estado que aparece comoresultado de una dieta desequilibrada, en la cual hay nutrientes que faltan, o de los cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporción errónea.1 Puede tener como causa también lasobrealimentación.

Principales factores de la Malnutrición
Pobreza: Escasez de alimentos, disponibilidad y una mala distribución de los mismos, además del alto precio para algunas sociedades principalmente endesarrollo.
Practicas Alimenticias: La falta de lactancia en niños, basar la dieta de una persona en un solo tipo de alimento y la sobrealimentación.
Productividad agrícola: Falta de avances...