Nutricion Animal

Glóbulos Blancos
A los leucocitos también se les conoce como células blancas o glóbulos blancos; son células que circulan en la sangre, aunque su número es muy inferior al de los eritrocitos; presentan núcleo en todas las especies donde se han descrito. Sus funciones se relacionan con las de defensa del organismo ante las agresiones de diversos agentes biológicos y otros. Los leucocitos seoriginan en la médula de los huesos. Circulan en la sangre pero deben salir de ella para trasladarse a los tejidos donde sean requeridos; en estos, incluso mueren para liquidar a los agentes agresores; su vida media, una vez liberados a la circulación, varía en límites tan amplios como horas a 600 días y más. Para cada especie se señalan recuentos totales normales, entre los rumiantes domésticos lamayor concentración la muestra la oveja con un promedio de 17.000 leucocitos por microlitro de sangre. Dichos valores son determinaciones realizadas en animales aparentemente sanos; esas concentraciones pueden aumentar en forma normal en algunos estadios fisiológicos denominados "leucocitosis fisiológica"; dicha concentración se observa luego de la ingestión de alimentos, del ejercicio, así como porefecto del estrés, particularmente en animales no acostumbrados, previamente, a la toma de la muestra sanguínea. También se observan variaciones fisiológicas según la edad, la raza, la lactación, la gestación e incluso según la ubicación geográfica de explotación de los animales; por supuesto, la principal fuente de variación la constituye la alteración del estado de salud.
PropiedadesBiológicas
Las propiedades biológicas que le permiten ejercer su función son las siguientes:
1) diapédesis, por medio de la cual los leucocitos atraviesan las paredes de los capilares sin afectarse en su integridad celular.
2) Los movimientos ameboideos, propiedad que le permiten desplazarse entre los tejidos para llegar al lugar del cuerpo donde son requeridos.
3) Quimio tactismo, en razón delcual pueden identificar exactamente el lugar del cuerpo donde se ha producido la agresión al tejido.
4) Fagocitosis, propiedad en virtud de la cual las células blancas, luego de ubicar y fijar al agente agresor, lo engullen y lo digieren, muriendo en esta acción pero logrando su objetivo de neutralizar o eliminar al microorganismo.
5) Producción de anticuerpos, por ello elaboran sustanciasdenominadas anticuerpos que son capaces de adherirse al agente biológico agresor y ocasionar daño irreparable al mismo. Los leucocitos cumplen su acción en forma directa (inmunidad celular) o a través de sustancias específicas como los anticuerpos (inmunidad humoral).
Tipos de leucocitos
Se han identificado varios tipos de células que incluso tienen funciones diferentes. Se las clasifica en:
1)granulocitos, Los granulocitos son un tipo de glóbulo blanco que incluye neutrófilos, eosinófilos y basófilos. Se denominan granulocitos debido a que están compuestos de pequeños gránulos que contienen proteínas importantes. Ayudan al cuerpo a combatir infecciones bacterianas. Las personas que tienen cantidades bajas de granulocitos son más susceptibles a contraer infecciones graves y frecuentes.neutrófilos: Tienen una vida de 6 a 11 días, en condiciones patológicas
• Fagocita bacterias detritos
• Denominaciones: micrófagos,
Polimorfonucleares PMN , segmentados, células de pus, piocitos.
• Tiene gránulos (se diferencian por su estructura y contenido enzimático) que se sintetizan en el aparato de Golgi y su principal característica en su alto contenido en enzimas hidrolíticas yproteolíticas, como en agentes bactericidas, que se utilizan en el proceso de la fagocitosis.
eosinófilos: Vida de 6-11 días
Gránulos brillantes, Color rosado a rojizo uniformemente teñidos, cuyas características tintoriales están dadas por su riqueza en proteínas catiónicas
(arginina), que además tienen acción citotóxica contra algunos parásitos.
– Elementos antihistamínicos (histaminas),
–...