nutricion animal

CONSUMO DE ALIMENTO, DIGESTIVILIDAD Y ABSORCIÓN.
El aprovechamiento de nutrientes depende de muchos factores, que incluye la especie, la edad, la condición fisiológica y el tipo de conducto gastrointestinal del animal, la forma en que se administra el alimento (en forma de gránulos comprimidos, molido o procesado de cualquier otro modo)
METODOS
*Pruebas de crecimiento
Crecimiento. Es lasíntesis constructiva o de asimilación de una sustancia a expensas de otra que experimenta una desasimilación. El crecimiento de un animal consiste en el incremento del peso corporal que resulta de la asimilación por los tejidos del cuerpo, de los nutrientes ingeridos.
El crecimiento de todo el animal consiste en un conjunto muy complejo de actividades de las células que forman los órganos y tejidosespecializados de todas las partes del cuerpo.
Las necesidades de nutrientes de los animales cambian durante todo el periodo de crecimiento.
Las pruebas de crecimiento incluyen medir la ganancia absoluta en peso corporal durante el periodo de administración de una dieta de prueba..
La eficiencia del alimento es también una estimación muy útil de cuán adecuados son los nutrientes de una dieta deprueba.
Los factores como características físicas de la dieta, el contenido de nutrientes de ésta o cuán apetitosa resulta por el animal influyen en la ingestión voluntaria total del alimento.
En la investigación con animales de gran talla, medir la ingestión individual del alimento no solo proporciona pruebas más confiables de las diferencias reales entre los grupos de dietas, si no quetambién hace que se requiera menos alimento, y otros costos son menores para obtener los datos que se necesitan.
Para medir la ingestión individual de alimento en animales mantenidos en corral en grupos, se cuenta con aparatos de alimentación controlados electrónicamente. El animal lleva fija una “llave” en la oreja que hace que el comedero se abra; solo este animal tiene acceso al alimento.

Losensayos de crecimiento tienen las siguientes ventajas.
1) Permiten acumular cantidades relativamente grandes de datos a un costo razonable.
2) Los animales se mantienen por lo general en condiciones que son similares.
3) Las mediciones se hacen con facilidad.
4) Los resultados son el reflejo de una respuesta biológica fundamental, no obstante, pueden aplicarse directamente a sistemascomerciales de producción.
Desventajas.
*El crecimiento es un parámetro biológico más variable que muchas otras mediciones de respuesta metabólica o fisiológica.
*obtener el peso preciso.
El peso corporal vivo o en pie incluye: la masa del tejido corporal, el agua y el alimento ingerido que se hallan en el conducto gastrointestinal. Por esta razón , es común utilizar el promedio de dos o tres pesadasdiarias consecutivas a fin de mejorar la precisión de los datos.
OTROS TIPOS DE PRUEBAS DE ALIMENTACIÓN.
*Un ensayo de alimentación durante la lactancia puede realizarse con cualquier mamífero en el que se desee medir la cantidad o la calidad, o ambas, de la leche producida en respuesta a la composición o la ingestión de una dieta.
En las aves, los experimentos de alimentación se emplean demanera común para medir los efectos de la dieta o el alimento en la producción de huevo. En el caballo el efecto de la dieta en la resistencia o velocidad. Esto implica medir una característica cuantitativa en animales que presentan niveles altos de producción.
PRUEBAS DE INGESTIÓN.
Métodos usuales. Las pruebas de digestión se emplean para determinar la proporción de los nutrientes de una dieta o unalimento que son absorbidos en el conducto gastrointestinal. Los animales se alimentan con una dieta de composición conocida por un periodo de varios días, durante los cuales se recolectan las heces y se analizan después en busca de los componentes de interés.
El tiempo necesario para que los residuos de alimento atraviesen el conducto gastrointestinal es de 1 a 2 días o menos en el caso de...