Nutricion De Deportistas

Introducción
Los deportes de lucha o combate representan una forma de vida, una disciplina, guía o elección que los marca dentro y fuera de la competencia. Los deportistas de lucha buscan constantemente superarse a sí mismo, en lo mental y en lo físico. Es aquí en donde la nutrición pasa a ser una herramienta fundamental en la búsqueda del umbral más alto a nivel competitivo.
La hidratación esvital en la vida de un deportista, el agua es el componente más abundante del organismo humano (aproximadamente 65% de nuestro cuerpo es agua). El agua corporal contiene electrolitos como el sodio y potasio, fundamentales para mantener el equilibrio hídrico en nuestro cuerpo. Los electrolitos perdidos durante la actividad física deben reponerse luego de ésta, ingiriendo bebidas con alto contenido desodio, potasio y magnesio como pueden ser la leche, el jugo de naranja o tomate.
Una correcta suplementación en disciplinas como el judo, el karate, el taekwondo, el boxeo, en las que la proporción entre el peso corporal total y el peso de músculo es tan importante, puede suponer la diferencia entre llegar a una final o quedarse en los combates preliminares. La musculatura cobra un papelfundamental en los deportes de lucha, por eso un buen consumo de proteínas es esencial y en la dieta se debe tener en cuenta. Lo ideal es consumir proteína de calidad, magra, y de alto valor biológico como la del pollo o pescado.es muy importante no descuidar el consumo de carbohidratos, pues estos son la base energética.

Objetivo general
* Llevar a cabo una correcta alimentación y mantener unahidratación adecuada, para llegar a los entrenamientos y a los diferentes combates con una máxima concentración y un alto rendimiento.

Objetivos específicos

* Conocer las diferentes exigencias del deporte y su desgaste energético, para así suplirlos con una adecuada y correcta alimentación.
* Tener adecuadas medidas antropométricas en el momento de la competencia ya que estas nos llevan acumplir con nuestros requisitos deportivos
* Tener conocimiento de los minerales que se pierden con la deshidratación en los momentos de entrenamiento y competencia, para así suplirlos con una correcta hidratación.

Marco teórico

Los deportes de combate o lucha, son los deportes probablemente más antiguos y estos son objeto de competiciones. En la Grecia antigua, la lucha tenía un lugarprincipal en las leyendas y la literatura. Según determinados mitos, las leyes de dicho deporte habían sido entregadas a los hombres por la diosa Atenea, a través el héroe Teseo. En otras leyendas, se afirma que la lucha había sido inventada por Heracles, por Hermes, por su hija Palestra. Aquí está la razón por la cual no es extraño que los deportes de lucha hayan sido fundamentales no sólo en losjuegos olímpicos antiguos, sino en todos los juegos realizados a través de la antigua Grecia. Desde su historia estos deportes se establecen no en función de su edad sino en función del peso de los deportistas, lo que en muchos casos tiene como consecuencia que éstos lleven a cabo unas pérdidas de peso drásticas para poder competir en categorías inferiores a su peso corporal; Aunque estosdeportistas se encuentren en esta situación, conviene que su alimentación siga siendo lo más equilibrada posible para que puedan disponer de toda la energía y nutrientes que necesiten. Es aquí donde la alimentación y la hidratación empiezan a jugar un papel fundamental para el éxito de las competencias y poder llegar al más alto nivel competitivo como lo son los Juegos Olímpicos.
”El equilibrio apropiadode liquido mantiene el volumen sanguíneo, lo cual, a su vez, suministra sangre a la piel para la regulación de la temperatura corporal. Dado que el ejercicio produce calor, el cual se debe eliminar del cuerpo para mantener temperaturas apropiadas, es esencial el consumo de líquidos con regularidad para lograr una temperatura corporal que optimice el rendimiento” teniendo como referencia lo...