Nutricion de escolares



ASOCIACIÓN EDUCATIVA ADVENTISTA PERUANA DEL SUR
INSTITUCIÓN EDUCATIVA ADVENTISTA “GENERAL JOSÉ DE SAN MARTIN”

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“SITUACION NUTRICIONAL EN ESCOLARES DEL 5TO, 6TO GRADO DE EDUCACION PRIMARIA DEL COLEGIO ADVENTISTA “GRAL. SAN MARTIN -2013

INVESTIGADOR
LARICO BELÓN, Maritza Esther

ASESOR:
Lic. COHAKIRA PINEDA, Julissa

PARA OBTENER EL GRADO DE EGRESADODEL NIVEL SECUNDARIO – EDUCACIÓN BASICA REGULAR.

AREQUIPA-PERÚ
2013


INDICE
INTRODUCCION

PRESENTACIÓN

DEDICATORIA

CAPITULO I
ANÁLISIS DE LA SITUACION NUTRICIONAL EN ESCOLARES

CAPITULO II
REFERENCIAS TEÓRICO – CONCEPTUALES

CAPITULO III
TEORIA DE LA NUTRICION, TIPOS

CAPITULO IV
RESULTADOS Y PROPUESTAS DE LA INVESTIGACIÓN

ANALISIS DE DATOS RECOLECTADOSINTRODUCCION












 
Hablar de nutrición significa sentar bases de una buena y adecuada alimentación, resulta lógico que una dieta balanceada en nutrientes y buenas prácticas nutricionales, permitirán desenvolverse productiva y eficazmente en clases o responsabilidades asignadas.

Esta tesis esta asignada para poder encontrar unarespuesta a la situación nutricional de los escolares del 5to y 6to grado de primaria.


PRESENTACION PERSONAL







Mi nombre es Maritza Esther Larico Belón, nací el 24 de Marzo del año 1997 en la ciudad de Chimbote, distrito Santa. Mis padres, Eloe Juan Larico Machaca y Nilda Maritza Belón Torreblanca.

Estudie el nivel inicial en la R.M.12801 del aquel entonces colegio Adventista“El Santa”

Estudie el nivel Primario en la R.M.12801 del aquel entonces colegio Adventista “El Santa”.

Estudie hasta el segundo año del nivel secundario en la R.M.12801 del aquel entonces colegio Adventista “El Santa” y culmino en el colegio Adventista “San Martín”
Con la ayuda de Dios y mis padres deseo continuar en el nivel superior la carrera de Medicina en la Universidad San Agustín deArequipa.

DEDICATORIA















Con todo mi amor y cariño que siempre me apoyaron en todo momento, por su bondad y sacrificio que hicieron por mí y por mis hermanos y porque gracias a sus valores que me inculcaron desde pequeña a andar en el camino de Dios. Gracias

Papá y Mamá.











CAPITULO I
ANÁLISIS DE LA SITUACION NUTRICIONAL EN ESCOLARESI. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los niños y niñas son un factor muy importante para el desarrollo de nuestro país, por ello una buena nutrición en los niños es necesaria para un mejor rendimiento escolar y por ende para un correcto desarrollo físico.
Pero hay influencias socio-económicas: bajo ingreso familiar, producción insuficiente de alimentos entre otrosque no permiten el desarrollo adecuado. Lo que produce una variación de peso, talla y estatura.

1.1. JUSTIFICACIÓN

La razón de una buena alimentación es que el niño coma bien para que su crecimiento sea completo y adecuado. Debemos darle el material que necesita para llegar a la talla y al peso correspondiente a su edad de una manera saludable.
Más de una tercera parte de las defuncionesinfantiles en todo el mundo se atribuye a la desnutrición. La pobreza es una de sus causas principales.
En todo el mundo hay unos 165 millones de niños con retraso del crecimiento a causa de la escasez de alimentos, de una dieta pobre de vitamina A y minerales y de la enfermedad, según las cifras de 2011.
El aumento del sobrepeso y la obesidad en todo el mundo es uno de los principales desafíospara la salud pública
En los países en desarrollo hasta el 20% de los niños menores de 5 años tienen sobrepeso.  Por ello, es importante cualquier esfuerzo encaminado a instaurar y/o mejorar los hábitos de alimentación durante esta etapa de la vida. 

1.2 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS
Conocer las necesidades y requerimientos nutricionales en la etapa escolar
Identificar las...