nutricion de organismos acuaticos

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Facultad de Pesquería
Departamento de acuicultura e industrias pesqueras
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
“IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES ORGANISMOS QUE CONFORMAN EL ALIMENTO VIVO”

PROFESORA : Ing. Jessie Vargas C.
GRUPO : F*

FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: 28 /03/2011
FECHA DE ENTREGA DE LAPRÁCTICA: 04 /04/2011

INTE GRANTES :
Bardales Montoya, Luis
Chipana Carhuas Reyna
Ingunza Peña, Alfredo André
Sosa Espinoza, Fiorella

IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES ORGANISMOS QUE CONFORMAN EL ALIMENTO VIVO

I. INTRODUCCION

Hoy en día la acuicultura sigue teniendo una tendencia creciente debido a que se le ve como una alternativa a la no muy lejanarealidad, como la que es la desaparición de algunos de los recursos pesqueros en las grandes masas de aguas. Por eso como parte esencial de la acuicultura es el alimento que se proporcione para la nutrición de las especies a criar.
El alimento vivo es un importante punto a tomar en cuenta al momento de ingresar al campo de la acuicultura, debido a que en los estadios iniciales de los peces ocrustáceos se les suministra este tipo de alimento por el tamaño tan pequeño de sus bocas, que solo pueden alimentarse de microorganismos.
Para la elección del alimento vivo se debe de tener en cuenta muchos factores, como por ejemplo la especie con la que se esta trabajando, el tipo de alimento que puede aceptar como tal, el estadio de crecimiento, etc.
Grande es la variedad de organismos que se puedensuministrar como alimento vivo, y están divididos principalmente en cuatro grupos: microalgas, copépodos, rotíferos, y cladóceros.
En el presente trabajo se presentara una breve descripción de estos cuatro grupos, así como la gran importancia para la alimentación de especies criadas por la acuicultura, en estadios iniciales luego de su eclosión.


II. OBJETIVOS

1. Identificar losprincipales organismos de zooplancton y fitoplancton que conforman el alimento vivo utilizado en la producción larval.
2. Describir los organismos que integran el alimento natural.
3. Comparar su tamaño, forma y valor nutricional.




III. REVISION DE LITERATURA
La cantidad de pequeñísimos seres que pueblan las aguas de nuestro planeta,son esencialmente microalgas, crustáceos e insectos, perotambién las formas juveniles y alevines de peces y anfibios, contribuyen a engrosar la microfauna fundamental.
FITOPLANCTON

Corresponden al primer eslabón en la cadena trófica de los océanos, por ser organismos fotoautótrofos, por tanto, capaces de transformar la luz solar en energía química mediante la fotosíntesis oxigénica y además capaces de asimilar carbono en forma de dióxido de carbono.Se destacan por su alta eficiencia fotosintética, rápido crecimiento, posibilidad de ser cultivadas en gran escala, costo asociado con su cultivo y transporte relativamente bajo comparado con los cereales.
Crecen en condiciones no aptas o desfavorables para otros tipos de cultivos, son capaces de producir mucho más a igual superficie y fijar grandes cantidades de CO2, lo que facilita sureducción en la atmósfera.
Es posible realizar su cultivo en condiciones semi-controladas o controladas totalmente, para lograr de esta forma obtener de ellas una biomasa tal que permita usarlas como alimento para organismos pertenecientes al siguiente eslabón trófico: los herbívoros, los cuales generalmente corresponden a invertebrados marinos
Microalgas
Algunas microalgas, tales como Spirulina,Dunaliella, Haematococcus, entre otras, pueden ser cultivadas como alimento o suplemento alimenticio para humanos y animales superiores o para la obtención de productos químicos específicos.
Dentro del grupo de las microalgas, algunas son ampliamente utilizadas en acuicultura por sus excelentes características, tales como tamaño adecuado, contenidos proteicos y lipídico (perfil de ácidos grasos),...