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NUTRICION EN EL FUTBOL
La buena alimentación es la base de buen estado físico del futbolista. Todo buen deportista que se precie deber lograr sacar el máximo rendimiento de sus cualidades pararendir al máximo nivel. Para ello es imprescindible realizar una dieta. Para lograrla no es necesario convertirse en un experto en nutrición; sólo teniendo en cuenta una serie de puntos principales, selogrará un rendimiento óptimo en entrenamientos y partidos. Aquí os mostramos algunos puntos esenciales.
-Los carbohidratos suministran a los músculos y al cerebro el combustible que necesitan paraafrontar el esfuerzo de los entrenamientos y las competencias. Sepa qué alimentos debe elegir, la cantidad y el momento en que debería ingerirlos para satisfacer sus necesidades de carbohidratos.-Los alimentos ricos en proteínas son importantes para aumentar los músculos y repararlos; pero una dieta variada, rica en alimentos que se ingieren a diario, normalmente proporciona proteínas más quesuficientes para el cuerpo. Una dieta vegetariana bien elegida también puede satisfacer fácilmente las necesidades de proteínas.

-Una dieta variada que cubra las exigencias de energía y basada enalimentos ricos en nutrientes, tales como verduras, frutas, judías, legumbres, cereales, carnes magras, pescados y lácteos, debería asegurar la ingesta adecuada de las vitaminas y los mineralesnecesarios. Si alguno de estos grupos alimentarios fuera excluido, se deberán elegir cuidadosamente otros alimentos.

-Mantenerse hidratado es importante para el rendimiento: la ingesta de líquidos antesdel ejercicio o durante éste, o bien después del ejercicio, es importante, especialmente en climas cálidos. Cuando se sude mucho, se deberán consumir comidas y bebidas que contengan suficiente sal yagua como para recuperar lo perdido con el sudor.

-A los jugadores se les recomienda que no consuman suplementos dietéticos en forma indiscriminada, ya que podrían contener sustancias prohibidas no...