Nutricion En America Latina

NUTRICION EN AMERICA LATINA
Países andinos
Venezuela:
Ministerio del poder popular para la alimentación
Instituto nacional de nutrición
Ley de Alimentación para el Trabajador, que protege y mejora el estado nutricional de los trabajadores
Problemas:
* Al menos el 21% de los niños y las niñas menores de 5 años presentan algún grado de desnutrición. 
* En la población de 7 a 40 añosde edad 2008-2010,el 38% de la población venezolana tiene exceso de peso
http://www.inn.gob.ve/modules/informate/libro2011/
http://www.unicef.org/spanish/infobycountry/venezuela_27098.html
Ecuador:
Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) para la Prevención y Reducción de Anemias Nutricionales y Malnutrición en Niños Menores de 5 años.
* Es un programa integral, bajo laresponsabilidad del Programa Multisectorial Aliméntate Ecuador, que se concentra en promover la adopción de conductas específicas para mejorar las prácticas de lactancia materna y alimentación complementaria y mejorar así
la nutrición de los niños.
Problemas:
* La desnutrición crónica (baja talla-por-edad) de niños menores de cinco años es el principal problema nutricional en Ecuador: 23 por ciento delos niños ecuatorianos menores de cinco años (300.000) tiene baja talla-por-edad o son malnutridos crónicos y casi 6 por ciento (77.000) padece de desnutrición crónica grave. Los niños indígenas representan 20 por ciento de los niños con baja talla-por-edad (desnutridos crónicos) y 28 por ciento de los desnutridos crónicos severos. Sesenta por ciento de niños desnutridos crónicos y 71 por cientode niños con desnutrición crónica severa bien en areas rurales.
* A lo largo del país, 40 por ciento de las madres ecuatorianas tienen sobrepeso, y la prevalencia de obesidad es de 15 por ciento. Las mujeres ecuatorianas son también, en promedio, pequeñas: 14 por ciento están bajo el marco de estatura de 1,45 metros, normalmente usado para definir desnutrición crónica en adultos. Casi la mitadde estas mujeres pequeñas tiene también sobrepeso, y las madres pequeñas son también más propensas a tener niños pequeños.
http://www.mimdes.gob.pe/files/DIRECCIONES/DGPDS/nutricion.pdf

http://www-wds.worldbank.org/external/default/WDSContentServer/WDSP/IB/2007/09/06/000020439_20070906112600/Rendered/PDF/386890SPANISH0101OFFICIAL0USE0ONLY1.pdf
Bolivia:
Programa Desnutrición Cero
* Buscaoptimizar el uso de recursos e intervenir no sólo en la detección, tratamiento y rehabilitación de casos de desnutrición, particularmente en menores de 5 años y mujeres en edad fértil, sino también en las otras causas del problema
Problemas:
* Deficiencia de vitamina A, en niños de 6 a 59 meses de edad: 11,3%
* Prevalencia de anemia en niños de 6 a 59 meses de edad: 51,6%
*Prevalencia de anemia en las mujeres: 33,1%
http://www.micronutrient.org/english/view.asp?x=1
http://www.mimdes.gob.pe/files/DIRECCIONES/DGPDS/nutricion.pdf
Argentina:
Dirección de promoción de la salud y control de enfermedades no transmisibles
* Menos sal +vida: Iniciativa que persigue disminuir el consumo de Sal de la población en su conjunto 
Programa nacional de detección y control deenfermedad celiaca
* La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica consistente en una intolerancia permanente al gluten. Afecta a una de cada doscientas personas en este país.
http://www.msal.gov.ar/index.php/programas-y-planes
Chile:
Estrategia Global contra la Obesidad EGO-Chile
* Tiene como meta fundamental disminuir la prevalencia de la obesidad en Chile, fomentando una alimentaciónsaludable y promoviendo la actividad física.
(Obesidad nacional: 25,1%)
Estrategia de Reducción de SAL/SODIO en los Alimentos
Estrategia de Intervención Nutricional a través del Ciclo Vital
* Intervenir precozmente a la población infantil y mujeres embarazadas, con la promoción de alimentación saludable y actividad física periódica, con énfasis en la población con mayor riesgo de desarrollar...