Nutricion en niños y gestantes

R.M. -2009/MINSA Documento Técnico: Consejería Nutricional en la Atención Integral de Salud Materno Infantil ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Documento Técnico CONSEJERÍA NUTRICIONAL EN LA ATENCIÓN INTEGRAL DE SALUD MATERNO INFANTIL____________________________________________________________

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MINISTERIO DE SALUD Dr. Oscar Ugarte Ubillús Ministro de Salud Dr. Elías Melitón ArceRodríguez Vice-Ministro de Salud DIRECCIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN DE LA SALUD Dra. Ariela María de los Milagros Luna Florez Directora General DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD DE LAS PERSONAS Dr. Edward Alcides Cruz Sánchez Director General INSTITUTO NACIONAL DE SALUD Dr. Aníbal Velásquez Valdivia Jefe Dr. César Cabezas Sánchez Sub-Jefe CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Dr. Elías Wilfredo Salinas CastroDirector General Dirección Ejecutiva de Prevención de Riesgo y Daño Nutricional Lic. Maria Eloisa Núñez Robles Directora Ejecutiva COMITÉ TÉCNICO RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL DOCUMENTO Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Rolando Wilson Arancibia Luis Aguilar Esenarro María del Carmen Calle Mirko Lázaro Serrano Amelia de la Zota Angeles UNICEF Maria Elena Ugaz Lena Arias Ramírez LuzDueñas Álvarez Ana María Higa Yamashiro Josefina Vásquez Awad Dirección General de Promoción de la Salud María Elena Flores Ramírez Rommy Ríos Núñez Dirección General de Salud de las Personas Jackeline Lino Calderón

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL Hilary Creed-Kanashiro Rossina Pareja Torres

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INDICE
Pág. INTRODUCCION I. FINALIDAD 4 5 5 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 8 9 9 9 11 12 13 13 16 16 16 17 23 32

II. OBJETIVO III. ÁMBITODE APLICACIÓN IV. BASE LEGAL V. CONTENIDOS Conceptos Básicos de la Consejería Consejería Consejería Nutricional Principios Claves de la Consejería La Oportunidad La Responsabilidad del Cuidado de la Niña y Niño La Participación Condiciones para una Buena Consejería Condiciones del Consejero Condiciones del Mensaje El Valor de Silencio Momentos de la Consejería Primer Momento: Explicación de laSituación Encontrada Segundo Momento: Análisis de Factores Causales o Riesgos Potenciales Tercer Momento: Búsqueda de Alternativas de Solución y Toma de Acuerdos Cuarto Momento: Registro de Acuerdos Tomados Quinto Momento: Seguimiento de Acuerdos Tomados Evaluación del Desempeño en la Consejería Nutricional Evaluación de la Consejería Nutricional por Observación Directa Evaluación de la Consejería através de la Percepción de los Usuarios Contenidos Básicos de Alimentación y Nutrición de la Gestante, Mujer que da de Lactar Niña y Niño Menor de Cinco Años VI. ANEXOS VII. BIBLIOGRAFÍA

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INTRODUCCION
Dentro del amplio marco de la comunicación humana, la relación interpersonal y el contacto cara a cara son las expresiones más importantes cuando se trata de relacionarnos eficazmente. Esta idea, que no es nueva, es un constante reto;...