Nutricion En Paciente Con Vih

Recomendaciones de SPNS/GEAM/SENPE/AEDN/SEDCA/GESIDA sobre nutrición en el paciente con infección por VIH

Edita y distribuye: © MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA CENTRO DE PUBLICACIONES Paseo del Prado, 18. 28014 Madrid. NIPO: 351-06-032-X. Depósito Legal: AV-149-2006. Imprime: MIJÁN, Industrias Gráficas Abulenses.

RECOMENDACIONES DESPNS/GEAM/SENBA/SENPE/AEDN/SEDCA/GESIDA SOBRE NUTRICIÓN EN EL PACIENTE CON INFECCIÓN POR VIH R. Polo, C. Gómez-Candela, C. Miralles, J. Locutura, J. Álvarez, F. Barreiro, D. Bellido, E. Cáncer, D. Cánoves, P Domingo, V. Estrada, C.R. Fumaz, M.J. Galindo, T. García-Benayas, . C. Iglesias, J.A. Irles, I. Jiménez-Nacher, F. Lozano, I. Marques, J.R. Martínez-Álvarez, M.J. Mellado, A. Miján, J.T. Ramos, P Riobó. .

COORDINADORES:– DRA. ROSA POLO RODRÍGUEZ Secretaría del Plan Nacional sobre el Sida Paseo del Prado, 18-20 28071 Madrid E-mail: rpolor@msc.es – CARMEN GÓMEZ-CANDELA Servicio de Endocrinología y Nutrición Hospital Universitario de La Paz E-mail: carmengomezcandela@telefonica.net – CELIA MIRALLES Unidad de VIH Complejo Hospitalario Xeral de Vigo E-mail: med000946@saludalia.com

SPNS: Secretaría del PlanNacional sobre el Sida. GEAM: Grupo de Estudio de Alteraciones Metabólicas. SENBA: Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada. SENPE: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral. AEDN: Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. SEDCA: Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. GESIDA: Grupo de Estudio de Sida.

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Índice de capítulos

1.– INTRODUCCIÓN.................................................................................................... 2.– CONCEPTOS GENERALES .................................................................................. 3.– MALNUTRICIÓN .................................................................................................... 4.– NECESIDADES NUTRICIONALES DEL PACIENTE VIH................................ 5.– EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL ................................................... 6.– OBJETIVOS DEL TRATAMIENTO. RECOMENDACIONES GENERALES .... 7.– ESTILO DE VIDA Y VARIABLES PSICOLÓGICAS .......................................... 8.– EJERCICIO .............................................................................................................. 9.– RECOMENDACIONES DIETÉTICASPARA SITUACIONES ESPECIALES .. 10.– NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA ...................................................... 11.– INTERACCIONES FARMACOLÓGICAS ............................................................. 12.– TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO .................................................................... 13.– NUTRICIÓN ARTIFICIAL..................................................................................... 14.– NUTRICIÓN EN NIÑOS CON INFECCIÓN POR VIH ..................................... GLOSARIO ......................................................................................................................... REFERENCIAS..................................................................................................................

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1. Introducción

Las personas con infección por VIH han sufrido durante un largo periodo de tiempo pérdidas de peso muy importantes, unas relacionadas con infecciones oportunistas, otras por problemas psicológicos y otras veces por causa desconocida. En la mayoría de los casos se ha invocado un origen multifactorial y su manifestación clínica usual es unadelgadez extrema. El «wasting síndrome» ha llegado a ser, en ciertas épocas, la segunda causa de muerte en los pacientes con sida. Poco a poco las cosas han ido cambiando y desde hace unos años, la aparición de la terapia de alta eficacia (TARGA) ha supuesto un giro en la situación general del paciente. Hemos asistido a un cambio en la terapia y a una mejora de la situación inmunológica y virológica...