Nutricion enteral

NUTRICIÓN ENTERAL
Si se efectúa a través del tubo digestivo, se trata de nutrición enteral
Si se efectúa por la vía endovenosa, nutrición parenteral.
La nutrición enteral, consiste en la administración por vía digestiva de alimentos especiales, llamadas dietas enterales, el paciente recibe a través de una sonda de alimentación, aunque en ocasiones puede hacerse a través de una sonda por víaoral.
Nutrición enteral: se refiere a un modo global especial de nutrir a un paciente
Nutrición por sonda: hace referencia a un sistema de administración.
Los alimentos empleados para la nutrición enteral deben presentarse de forma líquida, homogénea, sin grumos, que permita el paso a través de una sonda delgada.
Debe proporcionar los glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y mineralesrequeridos por el paciente.
Indicaciones terapéuticas
Ventajas de la nutrición enteral sobre la parenteral |
-Es más fisiológica y permite la reanudación de la alimentación oral con mejor tolerancia-Presenta menor número de complicaciones y son menos graves-Es más económica-Resulta más fácil de preparar, administrar y controlar-Es menos traumática |
Fórmulas nutritivas para nutrición enteral
Laelección de la dieta o preparado más adecuado deberá basarse en el estado de nutrición, requerimientos nutricionales, patología que presenta y estado funcional del tubo digestivo.
*Dietas de nutrición completa
-Grupo1: Preparados Poliméricos (proteína completa)
Se trata de alimentos naturales homogeneizados o de mezclas de nutrientes obtenidas de los alimentos mediante distintos procedimientos, enlos que a su vez, se elimina el residuo (exentos de fibra), la lactosa y el gluten
Suelen aportar TG de cadena media
Aseguran los aportes adecuados de nutrientes energéticos
Su utilización requiere que el intestino delgado mantenga una capacidad motora, digestiva y absortiva mínima.
Suelen ser preparados de osmolaridad moderada y sabor aceptable.
Este grupo se puede dividir en 3 apartados:-Preparados Poliméricos Normoprotéicos: la contribución calórica de las proteínas está entre 11-18% de la energía total
Es el grupo + numeroso por ser + frecuentes sus indicaciones.
Generalmente se presentan en forma líquida
-Preparados Poliméricos Concentrados: reúnen las mismas características anteriores pero, en forma concentrada
-Preparados Poliméricos Hiperprotéicos: el contenido proteicoes del 18% a 30% de la energía total
-Grupo2: Preparados Monoméricos (predigeridos)
Se caracterizan por tener las proteínas parcialmente hidrolizadas.
Los H.C son aportados por oligosacáridos, y las grasas con TG de cadena media.
Indicadas en todos aquellos casos en los que la capacidad anatómica y/o funcional del intestino delgado se encuentre severamente disminuida o se requiera un reposo deeste.
Se clasifican en:
-Preparados Peptídicos Normoprotéicos: contenido proteico del 11-18% de la energía total
-Preparados Peptídicos Hiperprotéicos: contenido proteico superior al 18% de la energía total
-Preparados monoméricos aportando aminoácidos
-Grupo3: Preparados Especiales
Son específicamente elaborados para tratar patologías concretas:
-Preparados con fibra: son dietaspoliméricas que aportan fibra dietética en forma de polisacáridos de maíz, soja, fibra, salvado
-Preparados para hepatopatía crónica: aportan aminoácidos en forma de mezclas.
Son ricos en H.C y tiene restringido el aporte de electrolitos
-Preparados para nefropatía crónica: la cantidad de proteínas esta limitada y en forma de aas esenciales más histidina.
Son ricos en H.C y el aporte de electrolitos esmuy bajo
*Módulos nutricionales
Constituidos por nutrientes aislados.
Son módulos hidrocarbonatos, módulos lipídicos de cadena larga y de cadena media, módulos proteicos en forma de aas, péptidos o proteína entera y módulos de vitaminas y minerales.
-Suplementos
Son fórmulas integradas por uno o varios nutrientes, pero no todos, para cubrir las recomendaciones nutricionales.
Son útiles...