Nutricion Final
Páginas: 3 (671 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2015
EL PLATO
DEL BIEN
COMER
El
Plato del Bien Comer forma parte de la
Norma Oficial Mexicana para la promoción
y educación para la salud en materia
alimentaria, la cual da los criterios para laorientación alimentaria.
NOM-043-SSA2-2005.
El
propósito fundamental de esta norma
es establecer una orientación alimentaria
dirigida a brindar a la población, opciones
prácticas con respaldocientífico, para
una integración de una alimentación
correcta que pueda adecuarse a sus
necesidades y posibilidades. Así como
promover el mejoramiento del estado de
nutrición de la población y a prevenirproblemas de salud relacionados con la
alimentación.
Esta NOM establece con claridad las características de una dieta
correcta:
Completa: Que contenga todos los nutrimentos.
Se recomienda incluiren cada comida
alimentos de los tres grupos.
Equilibrada: Que
apropiadas.
los
nutrimentos
Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud
.
guarden
las
proporciones
Suficiente: Que
cubra las necesidades de todos los
nutrimentos.
Variada: Que
incluya diferentes alimentos de cada
grupo en las comidas.
Características del Plato
del Bien Comer
Se llegó asía la elección de un círculo, que luego se convirtió
en plato para alejarse del concepto de una gráfica circular y
hacerlo un símbolo alimentario.
El concepto geométrico de un círculo es que notiene principio ni
fin, dando a entender que todos los grupos son igualmente
importantes.
Este plato está dividido en tercios, dos de estos están a su vez subdivididos
en dos sectores: en el casodel grupo de verduras y frutas en el grupo de las
leguminosas y alimentos de origen animal sugiriendo la proporción de ellos
que se recomienda consumir.
En cuanto a los colores utilizados: serecurre a colores que en general
pueden relacionarse con los alimentos incluidos en los distintos grupos.
En el Plato se decidió no incluir las grasas y los azúcares. La
razón de esto fue que estos...
DEL BIEN
COMER
El
Plato del Bien Comer forma parte de la
Norma Oficial Mexicana para la promoción
y educación para la salud en materia
alimentaria, la cual da los criterios para laorientación alimentaria.
NOM-043-SSA2-2005.
El
propósito fundamental de esta norma
es establecer una orientación alimentaria
dirigida a brindar a la población, opciones
prácticas con respaldocientífico, para
una integración de una alimentación
correcta que pueda adecuarse a sus
necesidades y posibilidades. Así como
promover el mejoramiento del estado de
nutrición de la población y a prevenirproblemas de salud relacionados con la
alimentación.
Esta NOM establece con claridad las características de una dieta
correcta:
Completa: Que contenga todos los nutrimentos.
Se recomienda incluiren cada comida
alimentos de los tres grupos.
Equilibrada: Que
apropiadas.
los
nutrimentos
Inocua: Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud
.
guarden
las
proporciones
Suficiente: Que
cubra las necesidades de todos los
nutrimentos.
Variada: Que
incluya diferentes alimentos de cada
grupo en las comidas.
Características del Plato
del Bien Comer
Se llegó asía la elección de un círculo, que luego se convirtió
en plato para alejarse del concepto de una gráfica circular y
hacerlo un símbolo alimentario.
El concepto geométrico de un círculo es que notiene principio ni
fin, dando a entender que todos los grupos son igualmente
importantes.
Este plato está dividido en tercios, dos de estos están a su vez subdivididos
en dos sectores: en el casodel grupo de verduras y frutas en el grupo de las
leguminosas y alimentos de origen animal sugiriendo la proporción de ellos
que se recomienda consumir.
En cuanto a los colores utilizados: serecurre a colores que en general
pueden relacionarse con los alimentos incluidos en los distintos grupos.
En el Plato se decidió no incluir las grasas y los azúcares. La
razón de esto fue que estos...
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