Nutricion humana

La utilidad de la actividad física y de
los hábitos adecuados de nutrición
como medio de prevención de la
obesidad en niños y adolescentes
Documento de Consenso de la Federación
Española de Medicina del Deporte (FEMEDE)

25
AÑOS

127
Volumen XXV (5)
Septiembre - Octubre
2008

Translated from Archivos de Medicina del Deporte 2008;XXV(5):333-353

Archivos

de medicina del deporteÓrgano de expresión de la Federación Española de Medicina del Deporte
y de la Confederación Iberoamericana de Medicina del Deporte

NM

nexusmédica
E D I T O R E S

La utilidad de la actividad física
y de los hábitos adecuados de
nutrición como medio de prevención
de la obesidad en niños y adolescentes
Documento de Consenso de la Federación
Española de Medicina del Deporte(FEMEDE)

Pedro Manonelles Marqueta, Julián Alcaraz Martínez,
Javier Álvarez Medina, Fernando Jiménez Díaz, Emilio Luengo Fernández,
Begoña Manuz González, José Naranjo Orellana, Nieves Palacios Gil-Antuñano,
Máximo Pérez Gascón, José A. Villegas García
Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE)

Separata de Archivos de Medicina del Deporte 2008;127(5):333-353

VOLUMEN XXV - N.º 127- 2008

DOCUMENTO DE CONSENSO
LA UTILIDAD DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y DE LOS HÁBITOS ADECUADOS Volumen XXV
DE NUTRICIÓN
COMO MEDIO DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD EN NIÑOS Y ADOLESCENTES
Número 127
2008
Págs. 333-353

LA UTILIDAD DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y DE LOS HÁBITOS ADECUADOS
DE NUTRICIÓN COMO MEDIO DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD EN
NIÑOS Y ADOLESCENTES
DOCUMENTO DE CONSENSO DE LAFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE MEDICINA
DEL DEPORTE (FEMEDE)

THE UTILITY OF THE PHYSICAL ACTIVITY AND OF THE SUITABLE
HABITS OF NUTRITION AS A MEAN TO PREVENT OBESITY IN
CHILDREN AND TEENAGERS
DOCUMENT OF CONSENSUS OF THE SPANISH FEDERATION OF SPORTS
MEDICINE
Las poblaciones de los países subdesarrollados
fallecen de hambre. Las poblaciones de países
desarrollados fallecen por exceso de alimentación.El inicio del proceso patológico, la obesidad, se inicia cada vez más frecuentemente en la
infancia. De tal magnitud es el problema que se
considera que en la población infantil y juvenil,
los escolares prepuberales son un grupo de riesgo y clave para la prevención de la obesidad1.
La obesidad y el sobrepeso, junto con las enfermedades que las complican, se han convertido
en un azote para laspoblaciones desarrolladas
de carácter epidémico.
El sobrepeso y la obesidad son los mayores factores de riesgo para una buena parte de enfermedades crónicas, siendo responsable de alrededor
del 80% de casos de obesidad tipo II en adultos,
del 35% de casos de cardiopatía isquémica y del
55% de casos de hipertensión arterial en adultos
de países europeos2.
La obesidad es un componente delriesgo cardiovascular que adquiere una dimensión especial
sobre la constelación obesidad-diabetes-síndrome metabólico3. Hay evidencia incluso de que el
sobrepeso en adolescentes incrementa el riesgo
de padecer enfermedad arterial coronaria en la
edad adulta4.
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo
para enfermedades ortopédicas como la artrosis
y para determinados tipos de cáncer(colon,

mama y endometrial)2,5. Además tienen un efecto
negativo tanto sobre la salud psicosocial como
sobre la calidad de vida personal6.
Como consecuencia de su prevalencia y de su
asociación con estas enfermedades crónicas se
ha convertido en la segunda causa de mortalidad
prematura y evitable después del tabaco.
La obesidad es una enfermedad del metabolismo
energético de caráctercrónico, en cuya génesis
intervienen múltiples factores entre los que destacan un componente genético y un componente
ambiental que determinan un disbalance entre la
ingesta de calorías y el gasto energético a favor
del primero. Se caracteriza por un exceso de
grasa corporal con un aumento del peso y del
volumen corporal.
Tanto la composición de los alimentos como
su riqueza y accesibilidad...