nutricion la zona
Páginas: 2 (371 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2014
Nutrición
La Nutrición, la hemos definido en artículos anteriores, como un conjunto de procesos, mediante los cuales nuestro organismo utiliza, transforma e incorpora, una serie de sustanciasprovenientes de los alimentos y elimina los productos de transformación de las mismas.
Las finalidades de los procesos nutritivos son principalmente tres:
Suministrar energía para el mantenimiento delorganismo y por consiguiente sus funciones.
Suministrar la materia necesaria para la construcción de las estructuras corporales, su renovación y reparación.
Suministrar las sustanciasindispensables para la regulación de las reacciones químicas que se suceden en el organismo.
Alimentación
Podemos definir como alimentación a la parte externa del proceso nutritivo, cuando introducimoslos diferentes alimentos que nos sirven de sustento.
La función del aparato digestivo resulta fundamental en todo el proceso nutritivo, puesto que es su función desintegrar los alimentos, liberando asílas sustancias que pueden atravesar la pared intestinal, llegar al torrente sanguíneo, y de ahí ser trasportadas y distribuidas a las diferentes células y tejidos que forman nuestro organismo.
Debequedar bien claro, que no son los alimentos quienes intervienen en el proceso nutritivo, sino sus componentes liberados durante el proceso digestivo. Los nutrientes (hidratos, proteínas y grasas,vitaminas y minerales), son absorbidos, para así garantizar la utilización por parte de nuestro metabolismo.
Los alimentos también contienen sustancias que nuestro aparato digestivo no puede digerir, ypor lo tanto no son absorbidos por el intestino, es el residuo no digerible o fibra dietética. La fibra no participa en el proceso nutritivo, pero si regulan los movimientos intestinales, regulandoel tránsito, impiden la absorción de algunas sustancias dañinas para el organismo y protegen la pared intestinal. Cada uno de los diferentes nutrientes que contienen los alimentos, está relacionado...
La Nutrición, la hemos definido en artículos anteriores, como un conjunto de procesos, mediante los cuales nuestro organismo utiliza, transforma e incorpora, una serie de sustanciasprovenientes de los alimentos y elimina los productos de transformación de las mismas.
Las finalidades de los procesos nutritivos son principalmente tres:
Suministrar energía para el mantenimiento delorganismo y por consiguiente sus funciones.
Suministrar la materia necesaria para la construcción de las estructuras corporales, su renovación y reparación.
Suministrar las sustanciasindispensables para la regulación de las reacciones químicas que se suceden en el organismo.
Alimentación
Podemos definir como alimentación a la parte externa del proceso nutritivo, cuando introducimoslos diferentes alimentos que nos sirven de sustento.
La función del aparato digestivo resulta fundamental en todo el proceso nutritivo, puesto que es su función desintegrar los alimentos, liberando asílas sustancias que pueden atravesar la pared intestinal, llegar al torrente sanguíneo, y de ahí ser trasportadas y distribuidas a las diferentes células y tejidos que forman nuestro organismo.
Debequedar bien claro, que no son los alimentos quienes intervienen en el proceso nutritivo, sino sus componentes liberados durante el proceso digestivo. Los nutrientes (hidratos, proteínas y grasas,vitaminas y minerales), son absorbidos, para así garantizar la utilización por parte de nuestro metabolismo.
Los alimentos también contienen sustancias que nuestro aparato digestivo no puede digerir, ypor lo tanto no son absorbidos por el intestino, es el residuo no digerible o fibra dietética. La fibra no participa en el proceso nutritivo, pero si regulan los movimientos intestinales, regulandoel tránsito, impiden la absorción de algunas sustancias dañinas para el organismo y protegen la pared intestinal. Cada uno de los diferentes nutrientes que contienen los alimentos, está relacionado...
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