Nutricion Microbiologica

MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS NUTRIENTES EN LOS MICROORGANISMOS
Necesidad de nutrientes: El metabolismo microbiano está orientado a la reproducción de los organismos y éstos requieren que losconstituyentes químicos se encuentren disponibles para su asimilación y sinterización. Los nutrientes principalmente requeridos son el fósforo y el nitrógeno. Por lo general suele haber en el suelo unaconcentración de nutrientes suficiente, sin embargo, si estos no se encontrasen en el rango normal se puede adicionar mayor cantidad al medio. El rango normal de C:N:P depende del sistema de tratamiento aemplear, siendo de modo habitual 100:10:1.
• Una bacteria puede morir por falta de nutrientes.
• Si una célula queda sin nutrientes, la bacteria que la habita necesitará desplazarse a otra célula(con nutrientes) o morirá al no obtener

Son compuestos orgánicos que el microorganismo es incapaz de sintetizar a partir de los nutrientes y son fundamentales para la maquinaria metabólica de lacélula. Son vitaminas, aminoácidos, purinas, pirimidinas, etc.
En relación al requerimiento de factores de crecimiento los microorganismos se pueden dividir en:
• Protótrofos: microorganismos quesintetizan sus propios factores de crecimiento.
• Auxótrofos: microorganismos que requieren una fuente exógena de factores de crecimiento debido a que son incapaces de sintetizarlos.

IonesInorgánicos
Son esenciales para el crecimiento porque estabilizan los compuestos biológicos como enzimas, ribosomas, membranas, etc. Los iones requeridos para el crecimiento bacteriano son aportados en elmedio a través de sales que contienen K+, Mg2+, Mn2+, Ca2+, Na+, PO43-, Fe2+, Fe3+ y trazas de Cu2+, Co2+ y Zn2+.

Carbono
Este elemento puede aportarse a los microorganismos en forma muy diversadependiendo del tipo de metabolismo que posean. El carbono es utilizado por los microorganismos para sintetizar los compuestos orgánicos requeridos para las estructuras y funciones de la célula....