Nutricion Molecular

1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN MOLECULAR.

1. Establece como principal objetivo aportar el conocimiento que permita hacer un diagnóstico y establecer un tratamiento nutricional basado en el genotipo individual: __________________ _____________________.

2.Nutrigenética:____________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Nutrigenómica:___________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Ciencias “ómicas”: _____________, ______________, _______________, _______________.

5. ¿Por qué razón mientras que en ciertas personas algunos alimentos actúan como un “escudo protector” frente adeterminadas enfermedades, en otras pueden llegar a hacer justamente lo contrario? _________________________________________________________________
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6. Los datos mundiales indican que la incidencia y la prevalencia de enfermedades crónicas varía entre individuos, familias y países. ¿Por qué cree que se dan éstasdiferencias? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Señale para cada caso, a qué área de la Nutrición Molecular se refiere: Nutrigenética ó Nutrigenómica.

7. Hace referencia al análisis de variaciones genéticas entre individuos y su respuesta clínica a nutrientes específicos:____________________________.

8. Estudia el papel de los ácidos grasos poliinsaturados en la expresión genética de su oxidación y utilización de energía:_____________________________.

9. Componentes bioactivos de la dieta como el α-tocoferol y algunos constituyentes del té verde que disminuyen los valores de mediadores inflamatorios: __________________________.

10. Individuos condiferentes valores de colesterol sérico y presión arterial por variaciones genéticas, aun con dieta estándar: _______________________________.

RECUERDE: La información para los procesos fisiológicos involucrados en la nutrición se encuentra en el genoma, y determina qué nutrientes y en qué cantidades son necesarios para las respuestas homeostáticas, teniendo como determinante de su expresión finalla interacción con la dieta. Los requerimientos de los distintos nutrientes no son iguales para una persona que para otra; parte de esta variabilidad se debe a diferencias en el tamaño corporal, la edad, el sexo, la actividad física, y la presencia de embarazo o lactancia.

Coloque la letra correspondiente en MAYÚSCULA dentro de cada paréntesis.

11. ( ) Es una secuencia linealorganizada de nucleótidos en la molécula de ADN (ARN en el caso de algunos virus), que contiene la información necesaria para la síntesis de una macromolécula con función celular específica.
12. ( ) Sólo se observa en cierta fase del ciclo celular, presenta una forma característica.
13. ( ) Son las células que tienen un número doble de cromosomas (2n), a diferencia de los gametos.14. ( ) Contiene la información genética procedente del ADN para utilizarse en la síntesis de proteínas, es decir, determina el orden en que se unirán los aminoácidos.
15. ( ) Células del ser humano que contienen 46 (23 x 2) cromosomas.
16. ( ) Es el contenido del genoma específico de un individuo, en forma de ADN.
17. ( ) Los gametos, originados en las gónadas pormedio de meiosis de las células germinales, tienen solamente la mitad, 23, lo cual constituye un número:
18. ( )Estudia el conjunto de moléculas de ARNm presentes en una célula, tejido u órgano:
19. ( ) Representa el gen o grupo de genes responsable por un rasgo en particular.
20. ( ) Expresión del genotipo en un determinado ambiente.
21. ( ) Estudia la...