Nutricion Organomineral En Guayaba

INSTITUTO DE SUELOS UNIVERSIDAD DE CAMAGUEY

TITULO: TECNOLOGIA PARA LA FERTILIZACION CON GALLINAZA Y FERTILIZANTE MINERAL EN EL GUAYABO (Psidium guajaba L.)

TESIS EN OPCION AL TITULO DE MASTER SCIENCE EN FERTILIDAD DEL SUELO

AUTOR: Ing.

Ignacio Corrales Garriga

TUTOR: Dr. C. Armando Guerra Gómez

Camagüey, año 2000

1. INTRODUCION.
En el mundo, según Pedrera (1988) existeninfinidad de criterios en cuanto a dosis y momentos de aplicación de los fertilizantes para los frutales en general y para la guayaba en particular; cultivo éste que de acuerdo a Mederos (1988) es un frutal que necesita de una adecuada fertilización para obtener altos rendimientos y frutas de buena calidad; además requiere de aplicaciones de abonos orgánicos que ayuden a mejorar las condiciones delsuelo para su mejor desarrollo. Actualmente el empleo de abonos orgánicos se incrementa por la situación económica del país y por la carestía de los fertilizantes minerales y de la materia prima para su producción, aunque el consumo de éstos en el mundo durante 1998 aumentó, sobre todo el de fósforo y potasio (Fertilizer News, 1999). La producción de guayaba en Cuba ha disminuido bruscamente enlos últimos años (Farrés 1995) y por su importancia económica, es necesario incrementar los rendimientos, buscando nuevas variedades de alto potencial productivo y aplicando los resultados de la ciencia y la técnica; para obtener frutas de mejor calidad que puedan ser comercializadas; pues Castro (1995) plantea que los avances en el mejoramiento genético y la reducción en el uso de agroquímicos,contribuyen a consolidar una actividad frutícola competitiva a nivel internacional. La provincia de Camagüey cuenta con suficientes fuentes y cantidades de abonos orgánicos, que de acuerdo a la Dirección Provincial de Suelos (1999), rebasa las cien mil toneladas anuales, sin darle una mayor utilización en el mejoramiento de suelos y cultivos; además la producción de guayaba se incrementó en algunasáreas, con el empleo de variedades productivas y orientaciones técnicas generales del cultivo; por otra parte la provincia debe tener plantadas para el año 2000 alrededor de 700 ha de este frutal; sin embargo, no se conoce su comportamiento ante la fertilización órgano

mineral, en las diferentes fases de su desarrollo, lo que es necesario su estudio para elevar los rendimientos y obtener frutasde mejor calidad, lo cual representaría beneficiar a la población y repercutiría en la obtención de mayores dividendos en el mercado nacional e internacional. Por tal motivo se propuso este trabajo, con el objetivo de determinar la respuesta del guayabo a las aplicaciones de gallinaza con fertilizante mineral en las fases de vivero, fomento y producción, que permitan lograr posturas vigorosas parasu posterior plantación; alcanzar buen desarrollo del cultivo y obtener volúmenes de producción superiores y frutas de mejor calidad; así como establecer una tecnología de fertilización con gallinaza y fertilizantes químicos, que pueda ser empleada en otras zonas del país con similares características.

2. REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1. GENERALIDADES.
2.1.1. ORIGEN E IMPORTANCIA.

La guayaba(Psidium guajaba L) es un cultivo que se desarrolla en un gran número de países tropicales y subtropicales, sin embargo es originaria, según Chandler (1962); Cañizares (1968); Mederos (1988) y Peña et. al. (1996) entre otros, de América Tropical Continental y su centro de origen es un punto entre México y Perú, basándose en que la mayor ocurrencia de formas se encuentran en las áreas cálidas deesa vasta región. En el género al cual pertenece (Pidium), aparecen reportadas más de 233 especies, que se han diseminado por las regiones tropicales y subtropicales del mundo y de las cuales, 26 figuran en la flora cubana, algunas naturalizadas y otras indígenas, (Cañizares 1968). Su fruto, que se considera una baya, es muy apreciado en el mundo entero por sus variadas formas de consumirse como...