nutricion taller 2



Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2
A la hora de proponer una dieta alimenticia, es necesario identificar la composición de los alimentos y sus propiedades energéticas para tener un buen estado de salud.
Desarrolla los siguientes puntos que te permitirán proponer una dieta equilibrada, al finalizar el curso.
Investigue a través de las tablas de composición de alimentos,el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria.
Desayuno:
Leche desnatada:


Arepa:
Hechos Nutricionales
por 1 mediana (10 cm x 5 cm x 4,5 cm)
Energía
690 kj
165 kcal
Carbohidrato
33,93 g
Azúcar
0,36 g
Proteína
4,09 g
Grasa
1,09 g
Grasa Saturada
0,218 g
Grasa Poliinsaturada
0,364 g







Grasa Monoinsaturada0,321 g
Colesterol
12 mg
Fibra
3,2 g
Sodio
88 mg
Potasio
76 mg

Huevo:
Hechos Nutricionales
por 1 grande
Energía
326 kj
78 kcal
Proteína
6,29 g
Grasa
5,3 g
Grasa Saturada
1,634 g
Grasa Poliinsaturada
0,707 g
Grasa Monoinsaturada
2,038 g
Colesterol
212 mg
Carbohidrato
0,56 g
Fibra
0 g
Azúcar
0,56 g
Sodio
62 mg
Potasio
63mg



Queso fresco
HechosNutricionales
por 1 rebanada (30 g)
Energía
238 kj
57 kcal
Proteína
4,7 g
Grasa
4,2 g
Grasa Saturada
2,43 g
Grasa Poliinsaturada
0,21 g
Grasa Monoinsaturada
1,29 g
Grasa Trans
0,17 g
Colesterol
12 mg
Carbohidrato
0,2 g
Sodio
94,4 mg




Cereal integral
Valor Energético
1605kJ 379kcal


Valores medios por 100g
Proteínas
8g
Hidratos de carbono
81g
azúcares
19g
almidón62g
Grasa
1,5g
grasas saturadas
0,2g
Fibra alimentaria
4,5g
Sodio
0,38g
Sal
0,95g



Vitaminas



Valores medios por 100g
B1 (Tiamina)
1,7mg
B2 (Riboflavina)
2,2mg
PP (Niacina)
25,4mg
B6
2,2mg
B9 (Ácido fólico)
318µg
B12
4µg
C
127mg
D
8µg



Almuerzo:

Carne asada
Hechos Nutricionales
por 1 tajada delgada (aprox. 11 cm x 6,5 cm x 0,3 cm)
Energía
234 kj
56kcal
Proteína
5,44 g
Grasa
3,64 g
Grasa Saturada
1,431 g
Grasa Poliinsaturada
0,132 g



Grasa Monoinsaturada
1,545 g
Colesterol
16 mg
Carbohidrato
0 g
Fibra
0 g
Azúcar
0 g
Sodio
46 mg
Potasio
61 mg

Arroz blanco:
Hechos Nutricionales
por 1 taza, cocido
Energía
854 kj
204 kcal
Proteína
4,2 g
Grasa
0,44 g
Grasa Saturada
0,12 g
Grasa Poliinsaturada
0,119 gGrasa Monoinsaturada
0,138 g
Colesterol
0 mg
Carbohidrato
44,08 g
Fibra
0,6 g
Azúcar
0,08 g
Sodio
577 mg
Potasio
55 mg

Pescado
Hechos Nutricionales
por 100 g
Energía
351 kj
84 kcal
Proteína
17,76 g
Grasa
0,92 g
Grasa Saturada
0,195 g
Grasa Poliinsaturada
0,364 g
Grasa Monoinsaturada
0,16 g
Colesterol
58 mg
Carbohidrato
0 g
Fibra
0 g
Azúcar
0 g
Sodio
81 mgPotasio
351 mg


Ensaladas mixta de vegetales
Hechos Nutricionales
por 1 taza
Energía
368 kj
88 kcal
Proteína
3,48 g
Grasa
0,61 g
Grasa Saturada
0,125 g
Grasa Poliinsaturada
0,294 g
Grasa Monoinsaturada
0,039 g
Colesterol
0 mg
Carbohidrato
17,44 g
Fibra
9,3 g
Sodio
549 mg
Potasio
338 mg

Frijoles
Hechos Nutricionales
por 1 taza
Energía
1598 kj
382 kcal
Proteína14,02 g
Grasa
13,03 g
Grasa Saturada
4,928 g
Grasa Poliinsaturada
1,872 g
Grasa Monoinsaturada
5,396 g
Colesterol
13 mg
Carbohidrato
54,12 g
Fibra
13,9 g
Sodio
1068 mg
Potasio
906 mg









Espaguetis
Hechos Nutricionales
por 1 taza, cocidos
Energía
920 kj
220 kcal
Proteína
8,06 g
Grasa
1,29 g
Grasa Saturada
0,245 g
Grasa Poliinsaturada
0,444 g
GrasaMonoinsaturada
0,182 g
Colesterol
0 mg
Carbohidrato
42,95 g
Fibra
2,5 g
Azúcar
0,78 g
Sodio
325 mg
Potasio
63 mg


Papa











Ensalada de fruta

Hechos Nutricionales
por 1 taza
Energía
452 kj
108 kcal
Proteína
1,27 g
Grasa
1,63 g
Grasa Saturada
1,229 g
Grasa Poliinsaturada
0,084 g
Grasa Monoinsaturada
0,101 g
Colesterol
0 mg
Carbohidrato
25 g...