Nutricion y dietetica usmp

Universidad de San Martín de Porres
Facultad de Obstetricia y Enfermería
Escuela Profesional de Enfermería

Plan de sesión

I. Informe General
Asignatura: Nutrición y Dietoterapia
Profesor: Lic.Nut Gladys Panduro Vásquez
Tema: Requerimientos Nutricionales normales para niños menores de 5 años, ablactancia lineamientos para mujeres para una futura complicaciónnutricional por defecto o exceso es decir la planeación de dietas.
Sesión: 1

II. Objetivo de la sesión
El alumno al terminar la clase debe estar en capacidad de conocer y explicar los requerimientos nutricionales y su importancia en el desarrollo del niño, así mismo conocer los requerimientos nutricionales del lactante y pre- escolares.

III. Contenido y/o ActividadesPresentación y discusión del silabo, conceptos básicos de recomendaciones y requerimientos.
Desarrollo de los requerimientos del lactante y pre- escolares.

IV. Metodología
Expositiva

V. Materiales a utilizar para explicar el tema de sesión
• Texto
• Disquete
• Rotafolio

VI. Equipos a utilizar en la sesión
• Data display

VIIEvaluación
Prueba de entrada escrita
Respuestas de alternativa

VIII Bibliografía
• Alfredo Martínez. Fundamentos Teóricos-Prácticos de Nutrición y Dietética, 1er Edición , Graw, Hill Interamericana de España, 1998
• Nutricional y Dieta de Cooper , Editorial Interamericana , México,1996

Vo. Bo. Jefe Dpto AcademicoFirma del Profesor

Requerimientos Nutricionales

Definición: Los requerimientos pueden definirse como el nivel de ingesta de macronutrientes y micronutrientes que requieren las personas según su grupo etareo y proveniente de alimentos que equilibraría el gasto en los individuos sanos.

Recomendaciones Nutricionales

Son los nutrientes que el organismo humano requiere diariocomo ingesta indispensable para satisfacer sus necesidades fisiológicas es normado por organismos internacionales como FAO, OMS, NCR.

Requerimientos Nutricionales normales en niños menores de 1 año

La vida temprana es un periodo de crecimiento muy rápido ya que el peso del infante normal se duplica a los 4 meses, los requerimientos nutricionales tanto cuantitativos como cualitativos delinfante son en consecuencia diferentes de los niños mayores y de los adultos

Requerimientos energéticos de los infantes

|EDAD |Kcal./Kg. /día |Proteínas/Kg./día |
|0-3 | |2.40 |
||120 | |
| | |1.85 |
|3-6 |115 ||
| | |1.70 |
|6-9 |110 | |
|9-12 |105 |1.50|

Energía o Calorías

Requerimientos de energía pueden definirse como el nivel de ingesta energética proveniente de alimentos que equilibraría el gasto de energía en los individuos sanos.
Idealmente los requerimientos de energía se deben determinar midiendo con precisión todos los componentes alimentarios para estimar los requerimientos energéticos de los infantes...